Garang Asem Ayam tanpa santan untuk anak batuk

Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik

Assalamu'alaikum...
Jadi ceritanya si kecil batuk gak sembuh2, batuk kering gitu. Sudah bbrp obat dicoba, tapi gak ngaruh banyak. Akhirnya bikin menu yang sekaligus bisa jadi jamu, Insyaa Allah.

Garang Asem Ayam tanpa santan untuk anak batuk

8 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum...
Jadi ceritanya si kecil batuk gak sembuh2, batuk kering gitu. Sudah bbrp obat dicoba, tapi gak ngaruh banyak. Akhirnya bikin menu yang sekaligus bisa jadi jamu, Insyaa Allah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 250 grdada ayam (ayam kampung lebih baik), potong jadi 3
  2. 2 buahtelur rebus kupas (bisa skip)
  3. 1 gelasair
  4. Secukupnyamerica bubuk
  5. Secukupnyaketumbar bubuk
  6. Secukupnyagaram
  7. 3 lembardaun salam
  8. Secukupnyadaun pisang
  9. Bumbu Iris
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruas keciljahe
  13. Secukupnyalengkuas
  14. Secukupnyakencur (boleh skip)
  15. 2 batangserai
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 buahtomat (bisa diganti jeruk blimbing wuluh)
  18. 1 buahcabe hijau buang isi (boleh skip)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Iris semua bumbu, lalu tambahkan air, garam, merica dan ketimbar bubuk. Aduk - aduk hingga tercampur merata

  2. 2

    Letakkan daun di wadah tahan panas. Tata daun salam di bagian bawah, lalu ayam dan telur rebus. Lalu siram dengan air bumbu

  3. 3

    Kukus selama ±45 menit menggunakan api sedang.

  4. 4

    Jika ingin menyajikan dengan kuah bening, bisa disaring.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik
pada
Ibu Rumah Tangga biasa yang suka utak atik resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa