Tumis ikan asin cabe
Bismillah..
✨ "Tumis Ikan Asin Cabe, Cita Rasa Nusantara yang Melegenda" ✨
Tumis ikan asin adalah sajian sederhana namun sarat kenangan, populer di berbagai daerah pesisir Indonesia seperti Jawa, Sumatera, hingga Sulawesi. Berawal dari kebiasaan nelayan mengawetkan ikan hasil tangkapan dengan cara mengasin, hidangan ini kemudian diolah bersama bumbu segar seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Rasanya gurih, pedas, dan sedikit asam—sempurna disantap dengan nasi hangat. Di setiap suapannya, tersimpan jejak kearifan lokal masyarakat pesisir yang memanfaatkan hasil laut secara maksimal.
Nah kali ini saya membuatnya sesuai dengan daerah tempat tinggal saya yaitu Jawa Barat/Sunda dan di sesuaikan dengan bahan yang ada.
#GAS2025
#RasaNusantara
#ComboCalakan_IndonesiaHiji
#CookpadCommunity_Bogor
Tumis ikan asin cabe
Bismillah..
✨ "Tumis Ikan Asin Cabe, Cita Rasa Nusantara yang Melegenda" ✨
Tumis ikan asin adalah sajian sederhana namun sarat kenangan, populer di berbagai daerah pesisir Indonesia seperti Jawa, Sumatera, hingga Sulawesi. Berawal dari kebiasaan nelayan mengawetkan ikan hasil tangkapan dengan cara mengasin, hidangan ini kemudian diolah bersama bumbu segar seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Rasanya gurih, pedas, dan sedikit asam—sempurna disantap dengan nasi hangat. Di setiap suapannya, tersimpan jejak kearifan lokal masyarakat pesisir yang memanfaatkan hasil laut secara maksimal.
Nah kali ini saya membuatnya sesuai dengan daerah tempat tinggal saya yaitu Jawa Barat/Sunda dan di sesuaikan dengan bahan yang ada.
#GAS2025
#RasaNusantara
#ComboCalakan_IndonesiaHiji
#CookpadCommunity_Bogor
Cara Membuat
- 1
Rendam ikan asin dengan air hangat kurang lebih 15 mnt, ini gunanya agar ikan asinnya tdk terlalu asin. kemudian bilas dan potong2 kecil, lalu goreng hingga matang, angkat, sisihkan.
- 2
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu masukkan bumbu iris lainnya, aduk rata.
- 3
Masukkan ikan asin yg telah di goreng td, aduk rata, tambahkan gula dan lada bubuk, koreksi rasa dl, jika sudah asin tdk perlu pakai garam. Siap di hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis ikan asin cabe Tumis ikan asin cabe
makan tumis ikan asin dengan nasi hangat, sambal dan kerupuk emang mantep
-
Tumis ikan asin cabe ijo Tumis ikan asin cabe ijo
Sumber cookpad : ishvara kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6796121-tumis-ikan-asin-cabe-hijau
-
Tumis ikan asin cabe ijo Tumis ikan asin cabe ijo
masakan favorit yang dulu sering dimasakin Alm. nenek.#PejuangGoldenApron3
-
-
Tumis ikan asin cabe ijo Tumis ikan asin cabe ijo
Ini adalah menu dadakan saat lagi males masak dan ga nafsu makan. Pokoknya siap² nambah nasi berkali² 😁
-
Tumis Cabe Ikan Asin Tumis Cabe Ikan Asin
Happy Lunch…Hari ini pingin masak yang pedes-pedes gurih,buka-buka lemari masih ada ikan asin renyok khas Ketapang,langsung cuss lah bikin deh👌 Tumis Cabe Ikan Asin By : @divaerlinda_02012001#tumiscabeikanasin#posbar#olahanikanasin#masakantumis#masakannusantara#KulinerAlaNusantara#bagikaninspirasimu#PejuangGoldenBatikApron#masakitusaya#masakanikanasin#masakanindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_borneo
-
Tumis Ikan Asin Cabe Tumis Ikan Asin Cabe
ikan asin makan pk nasi aja da enak ya.. dimasak cabe pedas lbh mantap lg deh#PejuangGoldenApron3
-
Tumis ikan asin cabe ijo Tumis ikan asin cabe ijo
nemu resep irit lagi niiihh..recook dari mba dewi dapur. sukaak..
-
Tumis ikan asin cabe ijo Tumis ikan asin cabe ijo
Masakan murmer yang praktis dan sedap 😄😆
-
Tumis ikan asin cabe ijo Tumis ikan asin cabe ijo
Kali ini bkn untuk anak, tp untuk emaknya yg doyan pedes hehehe. Sederhana tp bkin nagih 😊
-
Tumis ikan asin Tumis ikan asin
Yang ini dapat oleh² dari sulawesi. Katanya ikan asin tp ini gk asin sama skali. 🤭🤭 Sebut saja ikan kering ..Alhamdulillah .. makasih tetangga . 😉😉Selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar