Roti tape

Dieni Andriana
Dieni Andriana @cook_6069384

Tape, salah satu makanan favorit keluarga, terutama bapak. Roti tape kali ini meggunakan resepnya bunda JEdeBloom, tapi kali ini ada beberapa bahan yg tidak sesuai resep. Untuk terigu, tidak semua Pakai terigu protein tinggi, saya campur dengan terigu protein sedang. Vanili juga pakai vanili cair, karena yg bubuk ternyata habis. Hasilnya tetap enakk. Yuk ah dicoba resepnya 😘

Roti tape

9 orang berencana membuat resep ini

Tape, salah satu makanan favorit keluarga, terutama bapak. Roti tape kali ini meggunakan resepnya bunda JEdeBloom, tapi kali ini ada beberapa bahan yg tidak sesuai resep. Untuk terigu, tidak semua Pakai terigu protein tinggi, saya campur dengan terigu protein sedang. Vanili juga pakai vanili cair, karena yg bubuk ternyata habis. Hasilnya tetap enakk. Yuk ah dicoba resepnya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. Bahan A
  2. 450 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 100 gramtape singkong (haluskan)
  4. 80 gramgula pasir
  5. 6 gramragi instan
  6. 15 gramsusu bubuk
  7. 1/2 sdtvanili bubuk
  8. 1/2 sdtbread improver
  9. Bahan B
  10. 1 butirtelur
  11. 150-175 mlair es (menyesuaikan, kalau saya cukup 150 ml)
  12. Bahan C
  13. 60 grammentega putih
  14. 1/2 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur seluruh bahan A hingga rata.

  2. 2

    Masukkan bahan B, uleni hingga 1/2 kalis.

  3. 3

    Masukkan bahan C, uleni hingga kalis elastis.

  4. 4

    Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Bagi adonan @50 Gram (saya bagi @40 gram). Bentuk sesuai segera. Letakkan di loyang yang sudah diolesi margarine. Diamkan kembali, kurang lebih 15 menit hingga mengembang kembali.

  6. 6

    Olesi permukaan roti dengan campuran kuning telur dan sedikit air.

  7. 7

    Oven dengan suhu 200 dirawat selama 20 - 25 menit hingga berwarna kuning keemasan.

  8. 8

    Jika sudah matang, angkat olesi dengan mentega.

  9. 9

    Selamat mencoba

  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dieni Andriana
Dieni Andriana @cook_6069384
pada

Komentar

Resep Serupa