Sagu Keju
Resep Kue Sagu Keju ini hasil modifikasi saya sendiri dari hasil kumpulin resep,beberapa kali percobaan dan pinjem lidah keluarga saya sebagai tester.hehee..menurut saya, rasa dan tesktur kue sagu ini paling pas. Saya tidak ingin rasanya terlalu manis karena saya ingin menonjolkan rasa gurihnya keju. Sayang dong udah dibanyakin keju tapi ketutup sama rasa manis. Satu resep ini bisa jadi 3 toples 500gram ya Ibu-ibu... yuuk cuss ke dapur rekaman
Sagu Keju
Resep Kue Sagu Keju ini hasil modifikasi saya sendiri dari hasil kumpulin resep,beberapa kali percobaan dan pinjem lidah keluarga saya sebagai tester.hehee..menurut saya, rasa dan tesktur kue sagu ini paling pas. Saya tidak ingin rasanya terlalu manis karena saya ingin menonjolkan rasa gurihnya keju. Sayang dong udah dibanyakin keju tapi ketutup sama rasa manis. Satu resep ini bisa jadi 3 toples 500gram ya Ibu-ibu... yuuk cuss ke dapur rekaman
Cara Membuat
- 1
Sangrai tepung sagu dengan api kecil hingga terasa ringan (kurleb 10 menit). Harus sering diaduk ya supaya tidak gosong. Biarkan hingga betul betul dingin,lalu ayak
- 2
Dalam wadah terpisah, kocok mentega,butter,gula,vanili dengan mixer kecepatan rendah,jangan terlalu lama asal tercampur saja
- 3
Masukkan telur satu per satu,lalu masukkan santan kocok hingga rata,matikan mixer
- 4
Masukkan keju edam dan keju cheddar,aduk rata
- 5
Masukkan tepung sagu yang sudah diayak,susu bubuk,tepung maizena. Aduk hingga rata
- 6
Siapkan plastik segitiga,pasang spuit sesuai selera (saya menggunakan wilton #1M). Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu cetak sesuai selera ke dalam loyang yang sudah dioles mentega. Saya menggunakan teknik simple,hanya dilingkarkan membentuk mawar lalu taburi spikle
- 7
Panaskan oven suhu 140-150 derajat sekitar 10 menit. Lalu masukkan loyang,panggang dengan api bawah saja sekitar 30-35 menit hingga keju berwarna kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya
- 8
Begini hasilnya setelah keluar dari oven. Jangan sampai gosong ya,cukup sampai keju berwarna kecoklatan saja
- 9
Selamat mencoba ya!
Resep Serupa
-
Sagu Keju Sagu Keju
Maju mundur cantik tiap kali mau eksekusi sagu keju. Tarik ulur terus karena melihat komentar yang sudah buat sagu keju. Banyak yang bilang, kok saat dispuit adonan keras (jadi susah dicetak), kok sagu keju saya meleber saat dipanggang, dll. Faktor penyebab belum berani coba. Akhirnya, #beranibaking karena tergiur sagu keju hasil foto Ce Tintin Rayner di Instagram. Bikin ngences tak tertahankan. Googling sana-sini, baca comment2 Ce Tintin, cari tips and trick sagu keju. Akhirnya, jadilah ini kue resep Ce Tintin Rayner yang mau diuji coba rasanya buat isi toples waktu Imlek nanti.Bikinnya sebentar, habisnya pun sebentar.Yuk, coba juga.Beranikan diri kalian, Guys.Jangan lupa juga untuk #beranisharing :)BERANI BAKING, BERANI SHARING.salam ngemil
-
Sagu Keju Sagu Keju
Kue kering yg wajib ada di rumah saat lebaran, saya dan keluarga bukan penyuka kue, jadi kalau ramadhan itu ga pernah bikin kue, pasti beli buat sekedar sedia aja kalau ada tamu. tapi sagu keju ini saya suka banget, enak dan ga terlalu manis, mumpung lagi #dirumahaja saya memutuskan untuk bikin sendiri.
-
Sagu Keju Sagu Keju
Banyak postingan kukis wira-wiri di explore tab Instagram saya. Iseng, saya coba satu resep sagu keju di akun @doyanbaking (post asli dari akun @ika2204). Bedanya, saya ambil secukupnya dari resep asli karena yang asli pakai resep satu kilo tepung sagu 😅 selain itu, adonannya saya kasih pewarna biar ga pucat seperti sagu keju pada umumnya 😂
-
Sagu Keju Sagu Keju
Ada dua versi resep yang beredar: pakai santan dan tanpa santan. Yang ini versi tanpa santan. Hasilnya enak, cukup kokoh tapi langsung lumer di mulut. Ada yang bilang untuk sagu keju pakailah 'tepung sagu', jangan 'tepung sagu - tapioka'. Tapi ada yang bilang pakai sagu - tapioka pun jadi. Entahlah. Next time mau coba pakai tepung sagu - tapioka. Tapi untuk percobaan pertama, baiknya tidak keluar dari pakem :) - Resep dari blog: http://catatan-nina.blogspot.co.id
-
Sagu Keju Sagu Keju
Bikin pas hari lebaran +2 sebab habis beli kue sagu di salah satu supermarket kok rasanya nggak keruan pas dicicip, terlalu wangi esen sama rada pahit. Mending kalau wangi butter atau margarin, ini sama sekali nggak ada wangi butter atau margarinnya, yang ada cuman wangi esen. Dari situ langsung kepikiran bikin sendiri aja, hasilnya lebih enak dan lumer. Wangi pandan+santan, plus kriuk dari keju serutnya 😊Source: Susi Agung
-
Sagu Keju Sagu Keju
Dari semua kuker, sy paling suka sama sagu keju dl tiap lebaran harus ad sagu keju min 2 toples dikamar (sy dl kerja sering keluar kota, jd kuker yg dikamar ga boleh dimakan dan hanya u sy😂) resep sagu keju ini dari nyokap, pokoknya enak deh..btw resep ini dapat kurleb 2 toples 500g yaa (tergantung besar/kecil saat nyepluit).
-
Sagu Keju Sagu Keju
Masih ikutan di #PekanPosbarManisGurih bikin kuker yang manis-manis...siapa sih yang gak bahagia, sebentar lagi lebaran...😍 Kali ini bikin kue sagu keju...waktu dioven wangiii sekali perpaduan antara tepung sagu, keju, butter, dan santan. Santannya ini lho...bikin gurih, kalau aku lebih suka sagu keju yang memakai santan daripada susu...lebih gurih. Tapi kalau lebih suka pakai susu, santan bisa diganti susu.
-
Sagu Keju Sagu Keju
Siapa yang dapurnya lagi ngebul buat kue lebaran hihihi. Sagu keju salah satu kue kering classic favorit. Biasanya juga buat oleh2 bawa ke kampung, jangan lupa masukin ke toples lain buat jadi cemilan dijalan after buka puasa. Biarpun ga mudik, tetep buat sagu keju sensasi lumer nya bikin keinget terus moment lebaran.Resep ini kokoh mam, tapi ada sensasi lumernya.Sagu keju resep dari ibu Fatmah Bahalawan emang top. Yuk cobain.#FestivalRamadanCookpad #MudikOnline
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar