Egg Chicken Roll

Sulis_UmmuSalma
Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma
Purwokerto

Bismillaah

Cooksnap resep kedua dari kelas belajar masak bareng komunitas dengan tema Frozen Food dan narasumber mba @astysunar.

MasyaAllah, egg chicken roll'nya juga enak sekali..Ini bisa buat stock lauk dan bekal anak sekolah. Lain kali akan saya coba variasikan isinya biar anak-anak ngga bosan.

Untuk bahan-bahan saya masih menggunakan tepung tapioka cap pak tani gunung dan beberapa produk Rose Brand (tepung maizena, gula pasir dan minyak goreng) yang membuat cita rasa masakan tambah lezat dan mudah didapatkan di warung/toko sekitar rumah serta harganya yang terjangkau.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_KelasFrozenFood
#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#Kopijos_Agustus2025

Egg Chicken Roll

Bismillaah

Cooksnap resep kedua dari kelas belajar masak bareng komunitas dengan tema Frozen Food dan narasumber mba @astysunar.

MasyaAllah, egg chicken roll'nya juga enak sekali..Ini bisa buat stock lauk dan bekal anak sekolah. Lain kali akan saya coba variasikan isinya biar anak-anak ngga bosan.

Untuk bahan-bahan saya masih menggunakan tepung tapioka cap pak tani gunung dan beberapa produk Rose Brand (tepung maizena, gula pasir dan minyak goreng) yang membuat cita rasa masakan tambah lezat dan mudah didapatkan di warung/toko sekitar rumah serta harganya yang terjangkau.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_KelasFrozenFood
#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#Kopijos_Agustus2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 roll
  1. Bahan kulit :
  2. 1 butirtelur
  3. 1kuning telur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtgula pasir Rose Brand
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 60 gramtepung terigu
  8. 15 gramtepung maizena Rose Brand
  9. 15 mlminyak goreng Rose Brand
  10. 180 mlair
  11. Sedikitpewarna kuning
  12. Bahan isian :
  13. 300 grampaha ayam fillet
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 sdmbawang merah goreng
  16. 1putih telur
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtmerica bubuk
  19. 1/2 sdtkaldu bubuk
  20. 1 sdtgula pasir Rose Brand
  21. 1 sdmkecap asin
  22. 1 sdmsaus tiram
  23. 1 sdmminyak wijen
  24. 1/2 sdtbubuk ngohiong
  25. 1 sdmtepung tapioka cap pak tani gunung
  26. 1 sdmtepung maizena Rose Brand
  27. 40 mlair es
  28. Bahan perekat :
  29. 1 sdmtepung terigu
  30. Secukupnyaair
  31. Bahan lain :
  32. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat Kulit : siapkan bahan-bahan. Masukkan semua bahan kulit ke wadah, kecuali air dan pewarna kuning.

  2. 2

    Masukkan air secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Saring adonan supaya tidak ada yang bergerindil. Beri pewarna kuning secukupnya dan aduk rata.

  4. 4

    Panaskan pan dan olesi dengan sedikit minyak goreng Rose Brand. Tuang satu sendok sayur adonan sambil diputar pannya agar bulat merata. Masak dengan api kecil hingga bagian pinggirnya berkulit, yaitu ketika pan dibalik, kulit langsung lepas sendiri.

  5. 5

    Membuat isian : masukkan paha ayam filler, bawang putih dan bawang merah goreng. Tambahkan tepung tapioka cap pak tani gunung dan tepung maizena Rose Brand.

  6. 6

    Tambahkan putih telur, gula pasir Rose Brand dan bumbu-bumbu lainnya.

  7. 7

    Chopper hingga adonan halus. Siapkan kulit yang sudah dibuat.

  8. 8

    Ambil selembar kulit. Beri isian adonan ayam. Lipat bagian kanan dan kiri, lalu gulung sambil dipadatkan.

  9. 9

    Bagian ujung diberi adonan perekat. Tutup adonan dengan plastik dan gulung sambil dirapatkan dan lipat bagian ujungnya.

  10. 10

    Panaskan kukusan lalu kukus egg chicken roll selama 25-35 menit dengan api sedang. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Jika mau difrozen, simpan dalam wadah tertutup di freezer. Jika akan dikonsumsi, potong-potong egg chicken roll.

  11. 11

    Siapkan minyak goreng Rose Brand dalam pan, lalu goreng egg chicken roll hingga kecoklatan.

  12. 12

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sulis_UmmuSalma
Sulis_UmmuSalma @Dapur_salma
pada
Purwokerto
Ibu dua orang anak yang tidak punya pengalaman masak2 sebelumnya karena selalu terima beres makanan matang.. hingga akhirnya waktu awal2 pandemi memutuskan belajar memasak dengan mengikuti kelas2 online dan mencoba resep2 yang berseliweran di sosmed, lalu bergabung dengan Cookpad. Alhamdulillah dari Cookpad ini bisa mendapatkan banyak ilmu dan juga pertemanan.💞💞Tak ada kata terlambat untuk belajar.. Belajar berkreasi di dapur untuk orang-orang tercinta. Terimakasih banyak Cookpad yang telah memberikan banyak manfaat untuk kita semua..❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa