Egg chicken roll mini

Nadia Santoso
Nadia Santoso @nadia_santoso
jakarta

Nah kalo yang ini rencananya mau bikin ekkado, eh kulit kembang tahu yg dibeli ternyata kekecilan. Putar haluan deh jadi egg chicken roll mini. Mini karena pakai pan kecil untuk bikin kulit nya. Walau mini, soal rasa.. Tetap juosss 👍🏻
Masih di kelas #BelajarMasakBarengKomunitas bareng mba @astysunar . Thank you resepnya mba. Enak tenan..
Jangan lupa pakai produk berkualitas dari ROSE BRAND seperti tepung maizena, tepung tapioka cap pak tani gunung, gula pasir dan minyak goreng. Mudah didapat dan jaminan mutu.
.
.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CINTE_KelasFrozenFood
#FrozenFoodnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

*4 - 17 Agustus 2025*

Egg chicken roll mini

2 orang berencana membuat resep ini

Nah kalo yang ini rencananya mau bikin ekkado, eh kulit kembang tahu yg dibeli ternyata kekecilan. Putar haluan deh jadi egg chicken roll mini. Mini karena pakai pan kecil untuk bikin kulit nya. Walau mini, soal rasa.. Tetap juosss 👍🏻
Masih di kelas #BelajarMasakBarengKomunitas bareng mba @astysunar . Thank you resepnya mba. Enak tenan..
Jangan lupa pakai produk berkualitas dari ROSE BRAND seperti tepung maizena, tepung tapioka cap pak tani gunung, gula pasir dan minyak goreng. Mudah didapat dan jaminan mutu.
.
.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CINTE_KelasFrozenFood
#FrozenFoodnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

*4 - 17 Agustus 2025*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
9 pcs ukuran mini
  1. Bahan kulit
  2. 60 grtepung terigu
  3. 15 grtepung maizena ROSE BRAND
  4. 1 butirtelur
  5. 1kuning telur
  6. 15 mlminyak goreng ROSE BRAND
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1/4 sdtgula pasir ROSE BRAND
  10. 180 mlair
  11. Bahan isi :
  12. 300 grpaha ayam fillet
  13. 1 sdmtepung tapioka cap PAK TANI GUNUNG
  14. 1 sdmtepung maizena ROSE BRAND
  15. 1putih telur
  16. 3 siungbawang putih
  17. 2 sdmbawang merah goreng
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1/2 sdtkaldu bubuk
  20. 1/2 sdtmerica bubuk
  21. 1 sdtgula pasir ROSE BRAND
  22. 1 sdmkecap asin
  23. 1 sdmsaus tiram
  24. 1 sdmminyak wijen
  25. 1/2 sdtbubuk ngohiong atau pala bubuk
  26. 40 mlair es
  27. Bahan perekat
  28. 1 sdmtepung terigu
  29. Secukupnyaair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Membuat Kulit :
    Dalam wadah, masukkan semua bahan kulit kecuali air. Aduk rata
    Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tdk bergerindil.

  2. 2

    Saring adonan.
    Panaskan pan (aku pakai pan diameter dasar 13 cm), oles sedikit minyak.
    Tuang adonan ± 1 centong, putar pan agar adonan rata.
    Masak dengan api kecil hingga matang (pinggir adonan mulai kering & adonan tidak lengket di pan.) Lakukan sampai adonan habis. Jadi kurleb 10 lbr

  3. 3

    Isian :
    1. Masukkan paha ayam fillet, bawang putih & bawang merah goreng.
    2.Tambahkan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung & tepung maizena ROSE BRAND.

  4. 4

    3. Masukkan saus tiram, minyak wijen, gula pasir ROSE BRAND, garam, bubuk ngohiong atau pala bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, putih telur, dan air es. Chopper hingga halus.
    Koreksi rasa dg cara menggoreng sedikit adonan.
    Tambahkan bumbu jika dirasa kurang. Masukkan ke piping bag agar lebih mudah mengisi kulit.

  5. 5

    Ambil 1 lembar kulit, lalu beri isian secukupnya.
    Lipat sisi kanan & kirinya. Lalu gulung sambil di padatkan.
    Bagian ujungnya beri perekat (tepung terigu yg dilarutkan dg sedikit air).

  6. 6

    Bungkus egg roll dg plastik. Gulung sambil di padatkan & lipat bagian ujungnya.
    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lalu masukkan egg chicken roll. Kukus selama 25-35 menit. Gunakan api sedang.

  7. 7

    Setelah matang, angkat & dinginkan.
    Jika mau di frozen, masukkan ke wadah
    tertutup. Lalu masukkan ke freezer.

  8. 8

    Untuk di konsumsi langsung,potong2 egg chicken roll, lalu goreng hingga kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Santoso
Nadia Santoso @nadia_santoso
pada
jakarta
IG @nadia_santosolike to cooklike to platelike to take pictures, eh yg pasti like to eat 😅😅catatan resep digital
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa