Kaki naga

Nadia Santoso
Nadia Santoso @nadia_santoso
jakarta

Wow senangnya #BelajarMasakBarengKomunitas
Kali ini belajar membuat frozen food kaki naga bersama mba @astysunar thank you resepnya mba 🥰enak.. Kayanya ga sempat jadi stok frozen deh, keburu digadoin bocah mulu.
Untuk hasil terbaik, selalu gunakan bahan berkualitas dari ROSE BRAND berupa tepung maizena, gula pasir, minyak goreng dan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung.
.
.
#KelasFrozenFood
#CINTE_KelasFrozenFood
#FrozenFoodnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

*4 - 17 Agustus 2025*

Kaki naga

Wow senangnya #BelajarMasakBarengKomunitas
Kali ini belajar membuat frozen food kaki naga bersama mba @astysunar thank you resepnya mba 🥰enak.. Kayanya ga sempat jadi stok frozen deh, keburu digadoin bocah mulu.
Untuk hasil terbaik, selalu gunakan bahan berkualitas dari ROSE BRAND berupa tepung maizena, gula pasir, minyak goreng dan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung.
.
.
#KelasFrozenFood
#CINTE_KelasFrozenFood
#FrozenFoodnyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

*4 - 17 Agustus 2025*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
14 -15 pcs
  1. 400 grdada ayam fillet
  2. 3 sdmtepung tapioka cap Pak Tani Gunung
  3. 1 sdmtepung maizena ROSE BRAND
  4. 1 butirtelur
  5. Bumbu :
  6. 6 siungbawang putih cincang halus
  7. 1/2 siungbawang bombay
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1/2 sdtgula pasir ROSE BRAND
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtmerica
  14. Bahan tepung pelapis :
  15. 50 grtepung terigu serbaguna
  16. 15 gratau 1sdm tepung maizena ROSE BRAND
  17. 1/4 sdtgaram
  18. 100 mlair
  19. Secukupnyatepung panir
  20. 250 mlminyak goreng ROSE BRAND untuk menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan keemasan. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bahan2 :

  3. 3

    Masukkan dada ayam fillet, tumisan
    bawang putih bawang bombay ke dalam chopper. Chopper hingga halus.

  4. 4

    Dalam wadah, tambahkan tepung tapioka cap pak Pak Tani Gunung, tepung maizena ROSE BRAND.

  5. 5

    Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, telur, dan gula pasir ROSE BRAND. Aduk hingga rata. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan.

  6. 6

    Lalu ambil 1 sdm adonan. Bentuk adonan dg bantuan sendok. Beri stick es krim atau sumpit. Bentuk & rapikan hingga seperti paha ayam. Letakkan dalam wadah yg sudah dioles minyak goreng ROSE BRAND.
    Panaskan kukusan terlebih dahulu.
    Kukus kaki naga selama 30 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan..

  7. 7

    Membuat tepung pelapis :
    Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu,tepung maizena ROSE BRAND dan garam. Masukkan air secara bertahap, sambil diaduk hingga tercampur rata.
    Celupkan kaki naga ke dalam adonan tepung pelapis. Lalu baluri dg tepung panir.

  8. 8

    Nah kalau dikotakin gini, masukin freezer udah pantes jadi frozen food kan..

  9. 9

    Untuk di konsumsi langsung, goreng kaki naga hingga golden brown.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Santoso
Nadia Santoso @nadia_santoso
pada
jakarta
IG @nadia_santosolike to cooklike to platelike to take pictures, eh yg pasti like to eat 😅😅catatan resep digital
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa