預備食材

25分鐘
2人份
  1. 豬里肌肉 2片(約200g)
  2. 蘑菇 100g(切薄片)
  3. 洋蔥 1/2顆(切絲)
  4. 鮮奶油 100ml
  5. 白酒 1大匙
  6. 白胡椒粉 少許
  7. 鹽巴 少許
  8. 麵粉 適量

料理步驟

25分鐘
  1. 1

    豬里肌用白酒、白胡椒粉、鹽巴醃10分鐘,兩面拍上麵粉。

  2. 2

    平底鍋中火煎豬排至兩面金黃,取出備用。

  3. 3

    同鍋爆香洋蔥絲,加入蘑菇薄片炒香。

  4. 4

    蘑菇炒香後倒入鮮奶油,小火煮至濃稠。

  5. 5

    豬排擺盤,淋上蘑菇奶油醬即可。

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陳美惠
陳美惠 @meihui_21486372
發布於
大樹區
退休後煮飯紓壓的媽媽,分享和學習是一件快樂的事~~
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