料理步驟
- 1
豬排擦乾,用刀把搥一搥豬排,豬排邊切三刀斷筋。
- 2
中火熱鍋放油放薑絲炒香45秒。
- 3
放入豬排煎至兩面肉變色。
- 4
加入切片蘑菇炒1分鐘。
- 5
加入醬油拌炒1分鐘。
- 6
上桌,放上青蔥段。
- 7
請視吃。
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