蘑菇醬豬排
夏天耶～能在廚房呆上半小時就是超人！！！晚餐時間，叫貝蒂弄個日式炸豬排！NO WAY！！光是油溫就會讓貝蒂投降拜託麥擱來阿>ˊˊ
料理步驟
- 1
食材準備：豬排對半切、洋蔥去皮後切塊、蒜瓣去皮後壓碎、蘑菇每一顆切成四等分。先在豬排上灑上黑糊椒和少量的鹽巴，均勻的抹開＋小力按摩一下。
- 2
起一個炒鍋，不用放油，將豬排放入中火乾煎，（os 豬排本身就有豬油，約煎個30秒就會發現鍋底開始有油拉）一面約煎1-2分鐘，或看到表現有稍微焦黃即可。
- 3
將豬排推到鍋邊，利用鍋底的油把洋蔥和蒜瓣炒軟、爆香，再放入蘑菇稍稍拌炒。
- 4
最後將整罐的蘑菇濃湯下鍋，大火煮滾，和所有食材一起繼續煨煮約4-5分鐘即可。(os 因為蘑菇濃湯太濃，所以貝蒂有加入雞高湯100cc左右一起煮喔！）
Cooksnap
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