Shrimp Roll

Tiara Mom's 3 R
Tiara Mom's 3 R @m3r_2808
Malang

Alhamdulillah happy betul kali ini BMBK nya favorite keluarga apalagi pasukan ku yang doyan ngajak makan di tempat makan ala² Jepang itu. Uhuhuhuu..bisa bolong kantong bunda kalo tiap kali jalan makan nya di situ. Mana 3 bocah laki porsinya jumbo pula. Saat bikin ini awalnya merasa ribet karena bahannya banyak tapi setelah di jalanin ternyata ga sesulit dan seribet yang di banyangin koq. Eniwe, makasih ya mbk @astysunar sudah berbagi ilmu dan tips 🤗🥰

Hayuk mbk @cook_23581574 pasti udah bikin kan? 😉

#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#KelasFrozenFood
#ColamBMBK_AstySunar
#CookpadCommunity_Malang

Shrimp Roll

4 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah happy betul kali ini BMBK nya favorite keluarga apalagi pasukan ku yang doyan ngajak makan di tempat makan ala² Jepang itu. Uhuhuhuu..bisa bolong kantong bunda kalo tiap kali jalan makan nya di situ. Mana 3 bocah laki porsinya jumbo pula. Saat bikin ini awalnya merasa ribet karena bahannya banyak tapi setelah di jalanin ternyata ga sesulit dan seribet yang di banyangin koq. Eniwe, makasih ya mbk @astysunar sudah berbagi ilmu dan tips 🤗🥰

Hayuk mbk @cook_23581574 pasti udah bikin kan? 😉

#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#KelasFrozenFood
#ColamBMBK_AstySunar
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 60 menit
8 gulung
  1. Bahan isi:
  2. 60 grTepung tapioka pak Tani Rose Brand
  3. 1 sdmTepung maizena Rose Brand
  4. 1/4 sdtgula pasir Rose Brand
  5. 1 butirputih telur
  6. 250 grudang kupas
  7. 250 grdaging paha ayam fillet
  8. 4 siungbawang putih kating
  9. 1/4 sdtGaram
  10. 1/4 sdtLada bubuk
  11. 1/4 sdtbubuk penyedap
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. Bahan kulit:
  15. 1 butirtelur utuh
  16. 1 butirkuning telur
  17. 2 sdmTepung terigu
  18. 1 sdmmaizena Rose Brand
  19. 1/2 sdmtepung tapioka pak Tani Rose Brand
  20. 15 mlminyak goreng Rose Brand
  21. 180 mlair
  22. Bahan perekat, campur jadi 1:
  23. 2 sdmtepung terigu
  24. Secukupnyaair
  25. Bahan lain:
  26. Secukupnyabread crumbs
  27. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand untuk menggoreng

Cara Membuat

± 60 menit
  1. 1

    Membuat kulit: Campur semua bahan kulit seperti kuning telur, telur utuh, tepung maizena Rose Brand, tepung tapioka tapioka pak Tani Rose Brand, tepung terigu, minyak goreng Rose Brand, garam dan air lalu blender agar tercampur rata.

  2. 2

    Buat dadar tipis: ambil 1 centong tuang di atas pan yang telah di oleh minyak goreng Rose Brand 1 kuas. Lakukan sampai habis. Sisihkan.

  3. 3

    Membuat isi: Campur semua bahan isian seperti ayam, udang, tapioka pak Tani Rose Brand, maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand, garam, lada, bubuk penyedap, saus tiram, bawang putih, minyak wijen, haluskan dengan chopper. Sisihkan.

  4. 4

    Di atas nampan, ambil 1 lembar kulit lalu isi dengan bahan isian. Gulung rapi, pada lipatan terakhir beri perekat tepung terigu yang telah di encerkan. Bungkus tiap biji dengan plastik atau daun pisang.

  5. 5

    Bisa di simpan di freezer sebagai stock hidangan atau langsung di goreng. Goreng hingga kuning keemasan menggunakan minyak goreng Rose Brand.

  6. 6

    Kukus gulungan sekitar 20-25 menit. Bila sudah dingin potong-potong. Balur tiap potongan dengan tepung encer, gulingkan di bread crumbs.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara Mom's 3 R
Tiara Mom's 3 R @m3r_2808
pada
Malang
Masakan saya cenderung mudah dan praktis karena maklum sejujurnya saya tak pandai memasak 🫣tapi saya berminat untuk belajar memasak demi anak-anak. Saya cenderung lebih berminat pada dessert terutama pudding. Karena saya orang Surabaya (namun tinggal di Malang) maka beberapa resep cenderung pada masakan nostalgia masa kanak-kanak saat di SBY di masakin oleh alm Mbah Uti atau alm Mami saya.Happy cooking everyone 💪🧑‍🍳🔥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa