Sup Ayam ala Pak Min Klaten

Assalamu'alaikum...
Pas tadi nganter anak sekolah, paksu tercintah request dimasakin sop ayam lagi.
Sepertinya masih belum bisa mup on dari Sop-sopan 😆
Bhaeklah demi cintaku padamu.....🤍Eeeeaaaa
Masak sop yuk..
emang si, kalo makan lauknya yg berkuah itu bikin makin lahap.
Kali ini bikin Sop Ayam ala Pak Min Klaten, hasil modifikasi dari resep sebelumnya yg udah pernah aku share.
Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Assalamu'alaikum...
Pas tadi nganter anak sekolah, paksu tercintah request dimasakin sop ayam lagi.
Sepertinya masih belum bisa mup on dari Sop-sopan 😆
Bhaeklah demi cintaku padamu.....🤍Eeeeaaaa
Masak sop yuk..
emang si, kalo makan lauknya yg berkuah itu bikin makin lahap.
Kali ini bikin Sop Ayam ala Pak Min Klaten, hasil modifikasi dari resep sebelumnya yg udah pernah aku share.
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam sampe bersih, beri lemon juice, remas perlahan dan merata biarkan 5 menit. Bilas sampai bersih.
- 2
Rebus ayam sampai mendidih sekitar 10 menit, lalu buang air rebusan. Langkah ini OPTIONAL atau boleh di skip. Aku lakuin ini supaya pas ayamnya nanti dimasak lebih bersih, nggak ada buih-buih kotor gitu.
- 3
Tumis bamer, baput dan jahe sampai wangi. Masukkan air dan ayam.
- 4
Masukkan juga bumbu lainnya, potongan daun bawang dan seledri. Utk penggunaan ebi optional aja yah, boleh di skip kalo memang nggak ada / nggak suka / kawatir sama aromanya 😁menurutku pake ebi makin gurih, tapi balik ke selera aja 🤭
- 5
Masak sampai mendidih dan daging ayam empuk. Jangan lupa koreksi rasa.
- 6
Saring sup, sisakan kuah dan ayamnya aja. Isi lainnya dibuang supaya kuahnya bening. Beri irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
- 7
Allahumma baarik. Met makan.
- 8
Sebelumnya, sekitar 4 thn lalu aku juga pernah share resep sop pak min ala aku, ini link nya ⬇️
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
BismillahirrohmanirrohimSebelumnya saya ucapkan selamat tahun baru 2023 untuk padersay.Semoga yang diimpikan atau yang dicita-citakan dapat terkabul, Semoga kita semua selalu diberikan kesehatan dan dapat berkreasi melalui cookpad ini. hari ini adalah hari pertama di tahun 2023 saya nulis resep di cookpad. tema paders kali ini adalah "Lah ternyata enak juga!" saya bikin sup Klaten ala Pak Min. seumur-umur saya belum pernah masak sup di cemplungin sereh, daun salam. ternyata enak juga, harum seger. dinikmati saat hangat tambah joz, karena bumbunya ada Kayu Manis, jahe dan ayam. Silahkan di coba.Source : @Hadijah_KK#Goda_TernyataEnakJuga#GodaPaders_2023#PejuangGoldenBatikApron#dapoertara#HuntersInAction#emaknusantarakreatif#cookpadcommunity_surabaya Lilis_DapoerTara -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Saya sudah beberapa kali makan Sup Pak Min Klaten saat masih tinggal diSolo sekitar 12 tahun lalu. Supnya memang punya ciri khas sendiri, selain pake ayam kampung dan bumbu khas, kuahnya juga gurih dan bening. Alhamdulillah nemu resep mba Sylvi Arundita, jadi ga perlu jauh-jauh ke Klaten buat makan supnya. Resep dan bahannya saya modifikasi sedikit untuk cara pembuatannya (step by step). Diresep asli ditumis, saya ga dan untuk merica dan kaldu bubuk juga saya skip karena 3 hal itu lagi saya hindari. Tapi untuk rasa tetep enak banget. Kebetulan suami juga suka banget dengan masakan serba sup, jadi bisa makan bareng. Saya hanya goreng tahu tempe plus bikin sambel aja untuk menu tambahan suami..#paporitnyasipapa#cookpadcommunity_bandung#MasakItuSaya#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Tks Mbak Siti untuk inspirasi dan resepnya. Sy tambahkan beberapa rempah lagi biar tambah berempah rasanya. Enak dimakan jadi menghangatkan tubuh.Sumber asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14447257-sop-ayam-ala-pak-min-klaten-segar-dan-enak-wajib-dicoba? Lionie Adi -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Terlalu jatuh cinta dengan sup ayamnya pak min. Ini versi dikurangi ladanya, karena anak2 masih kecil kadi tidak bisa pedas Cantika Dewi -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Saya bikin sup ayam ini khusus buat paksu tersayang. Dia terinfeksi Covid 19 dan harus dikarantina moms😢Syukur dia sudah membaik dan semoga bisa pulang beberapa hari lagi.Sup ayam pak Min Klaten memang sudah melegenda ya moms. Cabang nya juga sudah banyak,khusus nya di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tapi karena jauh ya seperti biasa,masak sendiri moms😅Sup nya bener2 enak. Biasanya saya kurang suka sup yang isi nya cuma ayam,tanpa sayuran lain. Tapi ini nikmat sekali moms. Buat yang lagi masa pemulihan setelah sakit,sup ayam ini bisa menambah tenaga. Jodie Mikidori -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Sup ayam ala Pak Min Klaten ini gampang banget bikinnya, tanpa uleg2 bumbu. Simple tapi enak banget, gurih seger karena kuahnya yang bening Yoshita -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
(1127) Source : ibu @Hadijah_KK (terima kasih resepnya💕)Senangnya bisa nemu resep ini, masakan favorite alm ibu mertua. Dulu waktu aku mengandung anak2, masih tinggal dg keluarga besar ibu Mertua, dan bliau selalu masakin ini kalau aku terlihat capek dari kantor dan mengurus anak2Sempet bingung juga… kok sayur sup pakai daun jeruk, daun salam .. nah sekarang baru ngerti, ternyata enak y, selain harum… daun2 herbs tsb kayak menambah cita rasa masakan yg terlihat biasa, jadi luar biasa💓Daripada jalan2 jauh ke Klaten, yuk buat sendiri. Isiannya bebas y moms. Di sini aku cman pakai wortel, kol, kentang. Sepertinya ok juga bila ditambahkan buncis, brokoli or kembang kol.#GlobalCookpadGames2024#teamsayurbuah#cookpadcommunity_tangerang#anekasup Pratiwi Pramuharsih -
Sup Ayam Ala Pak Min Klaten Sup Ayam Ala Pak Min Klaten
Mendung syahdu menggelayut sedari Subuh.Masak yang anget2 buat tubuh, yang hemat waktu, dengan bahan yang tersedia di ibu mlijo.Resep ini berseliweran di cookpad. Baru kali ini bisa recook.Pengen jalan-jalan ke Klaten, tapi belum bisa karena pak suami mulai masuk sekolah lagi, anak2 juga mulai pertemuan tatap muka.Icip-icip menu Klaten dulu aja, lewat sup ayam ala Pak Min.Resepnya ini ya. Saya recook dari Bunda Ihdanas.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14916366-sup-ayam-ala-pak-min-klaten?invite_token=ZPnZydnJMag4zpg4T7dAsqCY&shared_at=1622618268#supayam#supayamalapakminklaten#supayampakminklaten Aisyah Rysa -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Suka banget sama sup ayam ini, udah pernah beberapa kali coba beberapa resep yang berbeda, sejak pertama gabung Cookpad, masih belum dapat yang pas. Begitu mba Mira jabir posting, langsung cookmark supaya ga repot cari lagi. Hasil eksekusinya, beneran enak, coba yah ❤️#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak Kiki Fhatria -
Sup Ayam ala Pak Min Klaten Sup Ayam ala Pak Min Klaten
Anginnya lagi kenceng banget beberapa hari ini. Pingin makan sup sruput sruput gitu. Karena belum belanja dan yang ada cuma ayam dan sisa sisa sayuran, jadilah buat sup ayam! Sruput sruput enaaak 👍🏻👍🏻 Dapur Titisari -
Sup Ayam pak Min Klaten Sup Ayam pak Min Klaten
Banyak yang sakit di rumah,akhirnya buat aja SOP ayam pak Min Klaten. Rasa hangat dari jahe dan rempah dari kayu manis, salam, daun jeruk dan sereh... Bener2 menghangatkan tubuh...Enak banget buat yg terserang flu..Yuks kita buat...#cookpadvommunity_Bekasi#GenerasiAprontis tommy wiriadi putra -
Sop Ayam ala Pak Min Klaten Sop Ayam ala Pak Min Klaten
Happy Mother's Day 😘 untuk ibuku yang asli Klaten.Sop di Klaten tuh beda dengan sop pada umumnya. Kalau biasanya sop bening, soto kuning. Nah, di Klaten sopnya kuning, sotonya bening. 🤣Khasnya, sop Klaten sayuran dipisah dengan kuah kaldu. Kalau yang ala Pak Min ini khasnya gak pake sayuran, cuma daging ayam aja. Di-mix aja deh, sop Klaten dan Pak Min Klaten dipersatukan. 🤭 Enak banget lhooo.. 😍#Timlo_MasakanAlaIbu#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#SuratUntukIbu LilBie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar