Tumis Cumi Paprika

Small-Serve Cissy
Small-Serve Cissy @cissyslytherin
Dhaksinarga

#MerahPutih
#GAS2025
*2025-21

Gas masak bekal khas agustusan ini, bekal warna merah putih (tapi sedikit disusupi warna hijau😅) Menu bekal kali ini kombinasinya cukup seimbang, meski ngebut satset masaknya keburu kesiangan.... Dari visual cantik warna merah dan putih, perpaduan bahan dari darat dan laut, serta kombinasi tekstur crunchy dan agak chewy.

Untungnya masih ada stok cumi di freezer & ada juga paprika merah yang biasanya dipakai untuk salad. Masaknya cepet banget, apalagi kalau udah food prep sebelumnya, cumi dan paprikanya tidak butuh dimasak terlalu lama untuk mempertahankan tekstur masing-masing.

Karena ini temanya merah putih saya cuma bumbui dengan kaldu jamur dan garam biar cuminya tetep terlihat putih, tapi jika ingin pakai saus tiram atau saus lain juga enak. Cocok juga buat bekal anak yang ga suka pedas karena pakainya paprika merah. Untuk paprika merah bisa diganti dengan jenis cabai lain jika suka rasa pedas.

Tumis Cumi Paprika

#MerahPutih
#GAS2025
*2025-21

Gas masak bekal khas agustusan ini, bekal warna merah putih (tapi sedikit disusupi warna hijau😅) Menu bekal kali ini kombinasinya cukup seimbang, meski ngebut satset masaknya keburu kesiangan.... Dari visual cantik warna merah dan putih, perpaduan bahan dari darat dan laut, serta kombinasi tekstur crunchy dan agak chewy.

Untungnya masih ada stok cumi di freezer & ada juga paprika merah yang biasanya dipakai untuk salad. Masaknya cepet banget, apalagi kalau udah food prep sebelumnya, cumi dan paprikanya tidak butuh dimasak terlalu lama untuk mempertahankan tekstur masing-masing.

Karena ini temanya merah putih saya cuma bumbui dengan kaldu jamur dan garam biar cuminya tetep terlihat putih, tapi jika ingin pakai saus tiram atau saus lain juga enak. Cocok juga buat bekal anak yang ga suka pedas karena pakainya paprika merah. Untuk paprika merah bisa diganti dengan jenis cabai lain jika suka rasa pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 orang
  1. 1/2 cupcumi-cumi, potong cincin
  2. 1/2 buahpaprika merah
  3. 1/4 buahbawang bombay
  4. 1 siungbawang putih
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyalada
  7. secukupnyakaldu jamur
  8. sedikitminyak untuk menumis (saya pakai olive oil)

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Kupas kulit dan bersihkan cumi, potong cincin, sisihkan. Cuci dan potong dadu paprika merah. Cincang bawang putih dan iris tipis bawang bombay.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan cumi dan paprika, aduk rata.

  3. 3

    Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu jamur, masak sebentar saja agar cumi tidak alot dan paprika tetap renyah. Aduk rata, koreksi rasa, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Small-Serve Cissy
Small-Serve Cissy @cissyslytherin
pada
Dhaksinarga
To cook is to be happySmall batch personBiasa dan terbisa masak porsi kecil, karena kalau masak harus yang sekali habis dan tidak membuang-buang makananhttps://instagram.com/smallservecissy?igshid=ZDdkNTZiNTM=
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa