Pindang Srani Bandeng
Menu ini adalah menu khas dari Kota Surabaya. Saat kami masih tinggal di Surabaya, Ibu sering banget memasak masakan ini. Saat Ibu tinggal bersama kami di Jakarta, Ibu masih sering memasak menu ini. Kali ini bersama Mbak Firda @Journey_Me dan Cookpad Indonesia, aku mengenang masakan Almarhumah Ibu sekaligus merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia yang ke-80 dengan memasak menu ini.
Pindang Srani ini segar rasanya karena dimasak dengan Blimbing Wuluh dan gurih karena penggunaan Ikan Bandeng. Yuuk..
#BIRPLETOK_Firda
#CINTE_RasaNusantara
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Pindang Srani Bandeng
Menu ini adalah menu khas dari Kota Surabaya. Saat kami masih tinggal di Surabaya, Ibu sering banget memasak masakan ini. Saat Ibu tinggal bersama kami di Jakarta, Ibu masih sering memasak menu ini. Kali ini bersama Mbak Firda @Journey_Me dan Cookpad Indonesia, aku mengenang masakan Almarhumah Ibu sekaligus merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia yang ke-80 dengan memasak menu ini.
Pindang Srani ini segar rasanya karena dimasak dengan Blimbing Wuluh dan gurih karena penggunaan Ikan Bandeng. Yuuk..
#BIRPLETOK_Firda
#CINTE_RasaNusantara
#RasaNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan, potong bandeng sesuai ukuran yang diinginkan, ini 1 ekor potong 4
- 2
Iris/ rajang bumbu bumbu
- 3
Tumis bawang merah, putih, hingga harum.
- 4
Lalu masukkan air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan tomat belimbing sayur, daun bawang, cabe hijau dan merah. Tambahkan garam gula kaldu jamur. Masak sampai mendidih lagi
- 5
Masukkan potongan ikan bandeng, masak 5 menitan. Koreksi rasa. Terakhir masukkan Cabe rawit.
- 6
Setelah mendidih sekaki, siap Disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Bandeng Pindang Srani Bandeng Pindang Srani
Comment : segarnya cinta kasih Ibu….Bandeng, adalah ikan yang paling kami kenal dan sering dikonsumsi selama tinggal sama Ibu dari kecil hingga sudah punya anak” yang sempat tinggal dirumah orangtuaku..Pindang Srani adalah andalan ibuku kalau masak Ikan, karena dulu saat aku kecil sering dikirimi ikan hasil panen tambak Mbah di Sidoarjo dan kami semua senengannya berebut bagian kepalanya..Terakhir makan Pindang Srani saat ke Jepara bbrp waktu yll, kami mampir makan ditepi laut sepulang dari tempat Ratu Kalinyamat dan Ratu Shima,.. Ikan yang segar dari laut dengan kuah kuning yang sedap ditempa semilir angin sore hari.. what a calming journey..#RasaNusantara
-
-
Bandeng Pindang Srani Bandeng Pindang Srani
Lauk yang cocok untuk siang hari yang terik.Rasanya segar dan pedas, jadi salah satu menu kesukaan pak suami dan mama
-
Pindang srani bandeng Pindang srani bandeng
Bosen makan bersantan ini bisa jadi satu pilihanRasanya pedas, asam segerKalau di tempat saya namanya pindang srani
-
Bandeng Pindang Srani Bandeng Pindang Srani
Masakan ini sering dimasak oleh ibu, karena bapak saya sangat suka, ehh.. ternyata sekarang saya juga mengalami..coz suami saya juga suka.. 😃😀 mertua sama menantu sama-sama dari daerah Jepara yang terkenal dengan pindang sraninya..#ibukupelindungsetia#warisanibu
-
Bandeng Pindang Srani Bandeng Pindang Srani
Masakan dari daerah Banjarmasin ini kesukaan alm. bapak. Diwariskan turun temurun dari nenek buyut (neneknya bapak) ke almh. ibu saya, diteruskan ke anak2nya. Jd makanan favorit di keluarga kami. Suami saya pun suka, segaarr rasanya. Lebih nikmat lagi kl bandengnya pake bandeng yg tanpa duri alias sdh dibuangi durinya, jd ga repot makannya.
DiantyPuji Rahayu -
Pindang Srani Pindang Srani
Awalnya krn mama yg suka masak ini,dan suami demen bgt makannya..stlh pindah ke smrg,suami pun mnt dibikinkan pindang srani yg ky mama biasa bikinkan..Daaan...voila...ini jd masakan andalan d keluarga kecil kami..Alhamdulilaah
-
Bandeng Pindang Srani Bandeng Pindang Srani
Paling males dan takut kalo goreng bandeng.. Pasti kecipratan minyak 😭 berhubung lagi flu berats dan mendung mending dibuat yg seger seger kaya rempah ajah biar meler 😁
-
-
Pindang Srani Pindang Srani
Pas main ke Jepara dikirimin teman dg menu yg satu ini .... coz di hotel menunya terbatas .makan di pinggir pantai kartini sore hari dg lauk pindang srani . Di tengah hembusan angin....hmmm pedes seger pindang begitu terasa nikmatnya.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar