Es gabus merah putih

Niken Kurniani
Niken Kurniani @nikenaqilla

Es gabus adalah salah satu camilan jadul. Dulu waktu SD sering membeli es ini atau es potong. Saya memakai takaran berbeda dan cara memasak yang berbeda. Hasilnya untuk adonan putih lebih padat kalau yang merah empuk.
#MerahPutih
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Es gabus merah putih

Es gabus adalah salah satu camilan jadul. Dulu waktu SD sering membeli es ini atau es potong. Saya memakai takaran berbeda dan cara memasak yang berbeda. Hasilnya untuk adonan putih lebih padat kalau yang merah empuk.
#MerahPutih
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 loyang
  1. Putih: 100 gr tepung hunkwe warna putih
  2. 5 SDMgula pasir
  3. 1 sachetskm vanila
  4. 13 grsantan bubuk
  5. 1 3/4 gelasair(gelas kopi)
  6. Merah:100 gr tepung hunkwe merah
  7. 1 sachetskm vanila
  8. 5 SDMgula pasir
  9. 3 gelasair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Masukkan adonan putih kedalam wadah lalu tambahkan segelas air dan aduk sampai tercampur rata dan gula larut lalu tambahkan lagi airnya

  2. 2
  3. 3

    Masukkan adonan ke panci lalu masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mengental

  4. 4

    Siapkan loyang yang dialasi plastik lalu tuangkan adonan putih kedalam loyang dan ratakan.sisihkan

  5. 5

    Masukkan adonan merah kedalam wadah lalu aduk sampai tercampur rata dan gula larut

  6. 6

    Masukkan ke panci dan masak menggunakan api kecil, sambil terus diaduk-aduk hanya sampai meletup-letup

  7. 7

    Tuangkan keatas adonan putih dan tunggu dingin baru di potong-potong dan dibungkus plastik baru masukkan freezer. Tunggu selama 5/7 jam atau semalaman baru disantap

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Kurniani
Niken Kurniani @nikenaqilla
pada
memasak adalah hal yang menyenangkan buat saya..
Lebih banyak

Resep Serupa