قلوگاه گوسفندی با سس پیاز و سیر

Maman Daryaaa
Maman Daryaaa @aramesh_darya
جزیره زیبای قشم

یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین غذاهایی به سادگی میشه پخت😋😋

قلوگاه گوسفندی با سس پیاز و سیر

یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین غذاهایی به سادگی میشه پخت😋😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 نفر
  1. 500 گرمقلوگاه گوسفندی
  2. 3 عددپیاز متوسط
  3. 6 حبهسیر درشت
  4. به مقدار لازم (اواخر پخت) نمک
  5. به مقدار لازم فلفل سیاه
  6. خیلی کم زردچوبه
  7. به مقدار لازم آب‌جوش
  8. مقداری برای سرو جعفری تازه
  9. 2 عدد(ورقه‌ای نازک) سیب‌زمینی

مراحل تهیه

  1. 1

    پیازها را خلالی خرد کنید.

  2. 2

    قلوه‌گاه، پیاز و سیر را بدون روغن (چون قلوگاه چربی داره)با هم کمی تفت دهید تا پیاز شفاف شود.نیازی به سرخ شدن نیست.

  3. 3

    فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و کمی هم بزنید.

  4. 4

    آب‌جوش را به اندازه لازم اضافه کنید و با حرارت ملایم بپزید تا گوشت نرم شود.

  5. 5

    در اواخر پخت، نمک را اضافه کنید. سیر و پیاز در پایان به سس خوشمزه‌ای تبدیل می‌شوند.

  6. 6

    سیب‌زمینی‌ها را ورقه‌ای نازک برش دهید و در روغن سرخ کنید.من در ایرفایر به مقدار خیلی کم روغن سرخ کردم.

  7. 7

    قلوه‌گاه را با سس پیاز و سیر، جعفری تازه و سیب‌زمینی سرخ‌شده سرو کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Maman Daryaaa
Maman Daryaaa @aramesh_darya
در
جزیره زیبای قشم
عاشق تست کردن غذاهای جدیدم 😋😋
بیشتر

دستورهای مشابه