Bandrek Aceh

Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
Bekasi

Minggu ini aroma2 rempah semerbak sekali karena challenge mamah minggu ini bertema aroma rempah.

Saya liat ada minuman unik resep dari mba @nauzaery_setyo , setau saya bandrek itu minuman khas Betawi tapi ternyata di Aceh juga ada bandrek.

Saya buat setengah dari resep asli dengan penyesuaian y mba mengganti gula pasir dengan gula aren lalu skip kacang bawangnya.

Alhamdulilah, enak banget diminum hangat2 .

#AromaRempah
#Kombes_AromaRempah
#GAS2025
#CookingCommunityClass_CitarasaRempah
#BancakanCeria3C2425
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bekasi

Bandrek Aceh

2 orang berencana membuat resep ini

Minggu ini aroma2 rempah semerbak sekali karena challenge mamah minggu ini bertema aroma rempah.

Saya liat ada minuman unik resep dari mba @nauzaery_setyo , setau saya bandrek itu minuman khas Betawi tapi ternyata di Aceh juga ada bandrek.

Saya buat setengah dari resep asli dengan penyesuaian y mba mengganti gula pasir dengan gula aren lalu skip kacang bawangnya.

Alhamdulilah, enak banget diminum hangat2 .

#AromaRempah
#Kombes_AromaRempah
#GAS2025
#CookingCommunityClass_CitarasaRempah
#BancakanCeria3C2425
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 gelas
  1. 100 grjahe
  2. 3 batangserai, memarkan
  3. 5 buahkapulaga
  4. 7 bhcengkeh
  5. 3 bungalawang
  6. 7 cmkayu manis
  7. 3 lembardaun pandan, simpulkan
  8. 1/4 sdtmerica bubuk (saya merica butir)
  9. 1 kantongteh celup
  10. 1 literair
  11. 6 sdmgula pasir (saya gula aren)
  12. Kacang bawang (saya tidak pakai)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Dalam panci rebus 1 L air, gula aren, jahe, serai, kapulaga, cengkeh, kayumanis, bunga lawang dan daun pandan. Setelah mendidih, tambahkan merica. Masak sampai uap rebusan tercium bau wangi rempah.

  2. 2

    Selanjutnya masukkan teh celup, masak sampai keluar warna teh dan air sedikit menyusut, matikan api.

  3. 3

    Siapkan gelas saji, tuang bandrek sambil disaring. Bandrek siap disajikan, aslinya dengan taburan kacang bawang yaa tapi saya tidak pakai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
pada
Bekasi
ibu rumah tangga yg hanya ingin memberikan sajian terbaik utk keluarga😘😘Ig : @Febry_surdiantofb: Febry Caturiafp : Dapoer "Deryandra"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa