Galletitas de harina de algarroba y coco

Vero74
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Había poco en casa y mí nena quería galletitas dulces.

Galletitas de harina de algarroba y coco

Había poco en casa y mí nena quería galletitas dulces.

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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 2 cdas.coco
  2. 2 cdas.harina de algarroba
  3. 2 cdas.germen de trigo
  4. 225 grs.harina leudante
  5. 60 grs.azúcar
  6. esencia de vainilla
  7. 1/2poc. aceite de girasol

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bowl mezclar el coco, la harina de algarroba y el germen de trigo, después agregar el azúcar volviendo a mezclar por último integramos la harina.

  2. 2

    Luego de integrar bien todos los ingredientes secos, echamos un chorrito de esencia de vainilla y el aceite, mezclamos otra vez.

  3. 3

    Ahora vamos agregando agua hasta conseguir un bollito.

  4. 4

    Estiramos la masa (con el aceite que tiene incorporado no es estrictamente necesario que usemos harina). Con un cortante, vasito, cuchillo, etc. hacemos las galletitas y las colocamos sobre una placa o lo que tengamos para hornear.

  5. 5

    Las llevamos a horno medio hasta que estén doradas abajo, entre 15 y 20 minutos aproximadamente y retiramos, dejamos enfriar un minuto y las sacamos de la placa.

  6. 6

    A comer con leche, té, mate, etc.

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Vero74
Vero74 @cook_Vero74
Argentina
Productora y Directora de Radio y Televisión. Me gusta mucho cocinar.
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