Stefánia vagdalt ll
Na ez az íz amire régóta vágyok! Kiskoromban keresztmamám sütött "Stefánia vagdaltat" nekem. Most nekem is sikerült. :)
Stefánia vagdalt ll
Na ez az íz amire régóta vágyok! Kiskoromban keresztmamám sütött "Stefánia vagdaltat" nekem. Most nekem is sikerült. :)
Elkészítés
- 1
5 tojást keményre főzünk, megpucolunk.
- 2
A darált húshoz hozzáadjuk a beáztatott-kinyomkodott zsemlét, két tojást, sót, borsot, köményt, kevés majoránnát, az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet és a paradicsompürét.
- 3
Jól összekeverjük, majd a massza feléből rudat formálva olajozott tűzálló tálba szétterítjük.
- 4
Rárakjuk a főtt tojásokat, majd a maradék masszával betakarjuk.
- 5
Tetejét, oldalát elsimítjuk és megszórjuk zsemlemorzsával.
- 6
Közepes hőfokon (kb.180 C fok) megsütjük. 60-80 percig fólia alatt, utána fólia nélkül süssük készre.
- 7
Jó étvágyat!
- 8
Megjegyzés: Hidegen, melegen fogyasztható.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Stefánia vagdalt Stefánia vagdalt
Ezt a töltött fasírt roládot II. Lipót belga király lányáról, Stefánia hercegnőről nevezték el, aki egy magyar földbirtokosba szeretett bele. Kedvelte az országot és a magyar konyhát. Számos új ételkompozíciót talált ki.
-
Stefánia vagdalt Stefánia vagdalt
Tudtátok, hogy ez az étel II. Lipót belga király lányáról, Stefánia hercegnőről kapta a nevét?És azt tudtátok, hogy a tojással töltött ételek Stefánia módon készülnek többnyire?
-
Stefánia vagdalt Stefánia vagdalt
Klasszikus étel pulykahúsból.Nagyon finomra sikerült.Párolt zöldségkörettel készült.
-
Stefánia vagdalt Stefánia vagdalt
Nálunk ez "egybe'fasírt" néven szerepelt, nagyon szerettem a húst a tojással... A tojások helyett tehetünk bele szárazkolbászt is. Hidegen is kitűnő!
-
Stefánia vagdalt gombócként Stefánia vagdalt gombócként
Amikor nem egyben akarjuk a Stefánia vagdaltat elkészíteni, akkor gombócként is nagyon megállja a helyét és nagyon finom. Így talán a gyerekek is jobban megeszik, megkedvelik! Bátran próbálják ki!
-
Stefánia vagdalt Stefánia vagdalt
Mutatós és finom, már nagyon-nagyon régóta, gyakran kerül az asztalra...😉
-
Stefánia vagdalt (Egyben sült, tojással töltött fasírt) Stefánia vagdalt (Egyben sült, tojással töltött fasírt)
Elég sokszor sütöm, most püspökkenyér formába kényszerítettem. Hálás étel, könnyű csinálni és nagyon jól variálható a tálalása. Mindezek mellett mutatós és finom, még hidegtálon is megállja a helyét.
-
Stefánia vagdalt Stefánia vagdalt
Finomra sikerült, de megrepedt a teteje 1-2 helyen, bőkezűbben kell bánni a hússal a tojások beborításánál. #2019
-
-
Stefánia vagdalt Stefánia vagdalt
Sziasztok !Mai ebédünk a változatosság kedvéért egy kis Stefánia vagdalt.Eddig még nem készítettem ilyent, de már untam a sima mezei disznóhúsból készült ételeket.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek