Kembung bakar padang
Hallo...masih pada libur long weekend ya? Asiiiik...Kali ini sy masak kembung bakar ala resto padang itu lho. Pas banget kembung disini cakep2 kemarin dapat 6 ekor ukuran sedang ga gede2 banget cocoklah dibakar. Sy bikin bumbunya ga ditumis ya ,ngurangin minyak kan udh pake santan jg. Bumbu dan santan sy masak aja di kompor agak lama sampai bumbu bener2 matang dan bau langu hilang. Sedaap juga kog. Buat teman kembung bakar, sy rebus daun singkong tinggal metik di kebon, kebon orang 😂...bikin sambal cabe hijau. Cabe hijaunya cuma 1 bj, sisanya metik cabe rawit yg masih ijo2 di pohon cabe kalo pohon cabe punya sy sendiri yak wkwkkwkw jd deh kita makan ala2 resto padang 😋
Kembung bakar padang
-
Pawon Puri“Terima kasih Ci inspirasinya🙏resep ini enak bgd🤤, jadi suka masak ikan kembung bakar Padang😊 resepnya sedikit sy modif dan bumbu sy tumis🤭 izin share di akun sy Ci🙏” -
Mrs. Rosadi“Aroma ikan bakar ni menggoda selera..” -
Kyky Purwanti“Wangi bnget bumbu nya..ikannya saya ganti dgn ikan kapas. Terima kasih resep nya” -
neneng karyanah“Hmmm...wangi dan gurih banget 👍👍 Terima kasih rezepnya.🙏” -
Christine Situmeang-Tambunan“❤❤❤” -
Nona Azcha“Mbaa terima kasih untuk resep ikan bakar padang yg enaaaaaakkkk ini 😍🫶”
Hallo...masih pada libur long weekend ya? Asiiiik...Kali ini sy masak kembung bakar ala resto padang itu lho. Pas banget kembung disini cakep2 kemarin dapat 6 ekor ukuran sedang ga gede2 banget cocoklah dibakar. Sy bikin bumbunya ga ditumis ya ,ngurangin minyak kan udh pake santan jg. Bumbu dan santan sy masak aja di kompor agak lama sampai bumbu bener2 matang dan bau langu hilang. Sedaap juga kog. Buat teman kembung bakar, sy rebus daun singkong tinggal metik di kebon, kebon orang 😂...bikin sambal cabe hijau. Cabe hijaunya cuma 1 bj, sisanya metik cabe rawit yg masih ijo2 di pohon cabe kalo pohon cabe punya sy sendiri yak wkwkkwkw jd deh kita makan ala2 resto padang 😋
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kembung, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan
- 2
Masak santan, air, bumbu daun dan bumbu halus. Sy ga ukur airnya brp banyak kira2 segitu lah. Godog agak lama sampai bau langu hilang, bumbu nya matang
- 3
Masukkan ikan kembung. Tambahkan garam, gula
- 4
Masak sampai kuah menyusut, bumbu meresap. Jgn dibolak balik spy ikan ga hancur cukup balik 1x aja
- 5
Bakar ikan. Sy bakar pake kayu. Persis main masak2an 😁 lebih enaak dibakar pake kayu atau arang dibanding bakar teflon. Aroma asap nya ga dapat kalo bakar di kompor. Kalo malas ya bakar di kompor aja
- 6
Bakar ikan sambil dioles2 sisa bumbu sampai sedikit kering. Terlalu kering ga enak ya...sy suka ikannya masih juicy. Ikannya udh matang kog kan udh dimasak sebelum bakar
- 7
Selamat mencoba. Ini sedeep bgt wangi, gurih ngga kalah dr resto padang
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Acara bakar2an nih,hari ini bikin kembung bakar padang resepnya @xanderskitchen ,,haha seneng banget ini sangat mirip ikan bakar di resto padang,tapi bumbunya punyaku keenceran ya jd kurang banyak bumbu yg nempel di ikannya,tp rasa tetep,padangggg banget cinnn 😄😄😄,ini enak banget 👌👌😋
-
Kembung bakar padang Kembung bakar padang
Ikan kembung kalo diginiin orang rumah semua bilang enak. padahal orang rumah pada gak suka ikan kembung, katanya kurang gurih.Resepnya nyontek resepnya xanders kitchen cuma diubah komposisi cabenya menyesuaikan selera keluarga 😊
-
Kembung bakar padang Kembung bakar padang
Kembung bakar padang yg bisa buat balita 😀 ini ga pedes sama sekali ya mom, yg suka pedes tinggal tambahin cabai aja 😊
-
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Nyaris mager trus teringat akan nasib si ikan kembung di freezer maka jadilah kembung bakar padang, tapi gak pake rawit supaya si kecil bisa menikmatinya juga Alhamdulilah :) Karena cuma ada 3 ekor kembung, sy pakai setengah resep saja. .Resep ini sudah pernah dieksekusi tapi dengan gurame waktu itu. Bumbunya sangatlah meresap. Serasa makan di resto padang. Daun singkong nya mana ya... .Source: xanderskitchen
-
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Resep di draft udah lamaa banget, saat baru kenal cookpad. Diterbitkan aja, karena ada tema kelapa pekan ini.Bila suka yang pedas, kembung bakar ala padang, bisa menggunakan cabe rawit 20 buah, disini saya ganti dengan cabe keriting#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#KelapaJadiApa
-
Kembung bakar padang Kembung bakar padang
Resep yg simple.. Rasa dijamin mirip sama yg direstoran padang.. Dan dijamin lebih hemat dibanding beli 😀
-
Kembung bakar padang Kembung bakar padang
Hasil recook dari bunda @xanderskitchen 😊..alhamdulillah suami lahap makannya 😚 aq masak setengah porsi dri resep aslinya yaa.. Ikannya jg dipotong 2 biar habis skli makan 😉
-
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Kebetulan ke pasar dpt ikan kembung besar2 kepikiran pengen dibakar aja, tp sy bakarnya pake teplon biar ga ribet😁😅Resep sdh sy sesuaikan dgn bahan yg ada tapi tetap makyuss lhoo👌😋Source : ci Xanders Kitchen
-
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Udah lama gak masak Kembung Bakar Padang, terakhir buat pas awal join di Cookpad sekitar bulan April.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara
-
Kembung bakar padang Kembung bakar padang
Di freezer ada stok kembung, bosen di asam padeh dan balado. Pas lagi maen di Cookpad Mb @opibun , jadi pengen nyobain.Ijin share resepnya ya Mbak @opibun#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut
-
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Recook dr resep @xander'skitchen enakkk, tp saya skip cabe krn utk bocah jg 😁 ga perlu beli ke RM Padang. Resep nya udah enakkk bangett#PejuangGoldenApron3#kembungbakarpadang#mingguke4
-
Kembung Bakar Padang Kembung Bakar Padang
Ciaaooo sudah puasa hari ke 10😇 Menu buka hari ini ikan kembung bakar padang hasil source Mom @Xander's Kitchen🙏 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan senangnya bisa masak apa aja sesuai keinginan selama #DiRumahAja👌 Ikan ini termasuk daftar ikan yg anak² mau😁 jadinya harus mengolah menunya beda supaya ngga bosen👍 hasilnya cocok sesuai keinginan anak²🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)