Sup Pangsit Rebus Isi Tahu & Sayur

Si Darling
Si Darling @cook_2430660

Pangsit rebus isi tahu dan sayur bisa jadi alternatif isian selain daging sapi/ayam. Lumayan bisa ngirit uang belanja, hehehe. Rasanya juga ga kalah enak ko. Selamat mencoba :)

Sup Pangsit Rebus Isi Tahu & Sayur

Pangsit rebus isi tahu dan sayur bisa jadi alternatif isian selain daging sapi/ayam. Lumayan bisa ngirit uang belanja, hehehe. Rasanya juga ga kalah enak ko. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi
  1. 25 lbrKulit pangsit
  2. 1 literAir untuk merebus pangsit
  3. Bahan isian :
  4. 2 1/2 bhTahu cina
  5. 1 butirTelur ayam
  6. 2 bhDaun seledri (diiris halus)
  7. 5 bhBuncis (diiris halus)
  8. 1 bhWortel ukuran kecil (dipotong dadu)
  9. 4 bhCabai merah (diiris halus) *opsional
  10. secukupnyaGaram
  11. 1 blockPenyedap rasa sapi
  12. Bahan kuah :
  13. 1 bhBawang bombay (dicincang halus)
  14. 4 siungBawang putih (dicincang halus)
  15. 1 bhDaun bawang (diiris halus)
  16. 10 btgSawi hijau (dipotong 2 cm)
  17. 500 mlAir kaldu
  18. 1 1/2 literAir
  19. secukupnyaGaram
  20. 1 1/2 sdtMerica halus
  21. 4 sdmMinyak goreng
  22. 1 sdmMinyak wijen

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Hancurkan tahu putih dengan garpu. Campurkan semua bahan isian dalam satu wadah

  2. 2

    Aduk rata dan koreksi rasa

  3. 3

    Letakkan adonan isian pada kulit pangsit, oleskan air pada tepian kulit pangsit, lalu tutup kulit pangsit hingga membentuk segi tiga sambil direkatkan. Pastikan merekat sempurna agar isian tidak tercecer keluar saat direbus nanti. Ulangi langkah ini hingga adonan habis lalu sisihkan

  4. 4

    Untuk kuah sup, pertama-tama panaskan minyak goreng dan minyak wijen lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

  5. 5

    Tambahkan air kaldu, air, garam, dan merica. Aduk rata dan didihkan

  6. 6

    Sementara menunggu kuah sup mendidih, didihkan pula air di panci lain untuk merebus pangsit. Masak pangsit hingga matang lalu angkat dan tiriskan

  7. 7

    Tambahkan sayur sawi dan daun bawang pada kuah sup yang sudah mendidih, masak hingga matang, koreksi rasa

  8. 8

    Sajikan pangsit rebus bersama dengan kuah sup,lengkapi dengan kecap manis/saus sambal/bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Si Darling
Si Darling @cook_2430660
pada
Ibu rumah tangga baru yang sedang belajar memasak. Semangat!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa