Sup Pangsit Tahu

Alstella Tan
Alstella Tan @alstella_tan
Jakarta

Tak ada daging tahu pun jadi! 😄

Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
3 orang
  1. Bahan adonan pangsit
  2. 1 buahtahu cina besar
  3. 8 pcsudang
  4. 3 sdmtepung maizena
  5. Bumbu - bumbu adonan pangsit
  6. 1 bkskulit pangsit
  7. 2 batangdaun bawang
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtkecap ikan
  11. 1 sdtkecap asin
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. Bumbu kuah sup :
  14. 1 sachetkaldu ayam bubuk
  15. secukupnyagaram
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 1 sdmminyak wijen
  18. 1 sdmkecap ikan
  19. 3 siungbawang putih
  20. 1 batangdaun bawang
  21. 6 pcsceker ayam
  22. 1 cmjahe, memarkan

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Siapkan bahan : (1) Bersihkan tahu kemudian dihancurkan. (2) Bersihkan udang, iris halus (jangan dicincang). (3) Cacah bawang putih (4)Bersihkan ceker ayam, potong kuku2nya, rebus selama 5 menit kemudian buang airnya. (5) Iris daun bawang. Sisakan satu batang, potong sepanjang 2 cm.

  2. 2

    Buat adonan pangsit : (1) Campur semua bahan pangsit beserta dengan bumbu pangsit. Aduk rata. Kemudian bungkus dengan kulit pangsit dan dibentuk.

  3. 3

    Buat kuah sup : Panaskan air. Setelah mulai mendidih masukan bawang putih, jahe, dan ceker ayam yg telah di rebus cuci. Rebus dengan api kecil. Masukan daun bawang, dan bumbu2. Koreksi rasa. Setelah kaldu keluar dan rasa pas matikan api.

  4. 4

    Rebus terpisah pangsit. Jangan rebus pangsit di kuah kaldu yah, krn nanti kuahnya jadi kotor krn kelunturan tepung dr kulit pangsitnya. Rebus dengan menggunakan air biasa khusus untuk pangsit. Setelah pangsit matang, taruh di wadah kemudian siram dengan kuah sup kaldu ayamnya.

  5. 5

    Jadi deh!! Yummy!! 😋😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alstella Tan
Alstella Tan @alstella_tan
pada
Jakarta
IG : @alstella_tan @kaykaykitchen.idSimple Recipe Home Cooking 😘 Memasak dengan cinta menghasilkan kebahagiaan di setiap suapan 💗💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa