Opor Ayam KERING ala mbund Aiq

Name: Opor Ayam KERING ala mbund Aiq
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada ayam (boleh campur); 2 lembar daun salam; 2 Lembar Daun jeruk; 1 Batang Serai; 3 sdm santan instant (aku pakai kara); Secukupnya minyak utk menumis; Secukupnya Air utk rebusan ayam; Bumbu Halus:; 1 Bh Tomat; 5 siung bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 3 Bh Cabai Merah; 5 Bh Cabai Rawit (bisa keep ato d tambah, ssuai selera); 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 3 butir kemiri; 1 bks bumbu penyedap rasa ayam; 1/2 Sdt Lada; 1/2 Sdt Gula Pasir

Nida Bulbulaiq @Nida_NaroResep

Karawang

Tiap punya stock ayam pasti bingung deh mau d bikin apa, paling d goreng.. opor.. rica ".. kecap.. nyoba deh d bikin opor kering. Begini deh hasilnya.. 😁 mohon maaf yaa kalo langkah langkah memasaknya belepotan.. 😚

Lebih banyak

Opor Ayam KERING ala mbund Aiq

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Nida Bulbulaiq @Nida_NaroResep

Karawang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgdada ayam (boleh campur)
2 lembardaun salam
2 LembarDaun jeruk
1 BatangSerai
3 sdmsantan instant (aku pakai kara)
Secukupnyaminyak utk menumis
SecukupnyaAir utk rebusan ayam
Bumbu Halus:
1 BhTomat
5 siungbawang Merah
2 siungBawang Putih
3 BhCabai Merah
5 BhCabai Rawit (bisa keep ato d tambah, ssuai selera)
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
3 butirkemiri
1 bksbumbu penyedap rasa ayam
1/2 SdtLada
1/2 SdtGula Pasir

Cara Membuat

1

Potong kecil. Kurang lebih seukuran potongan ayam yg di Mie ayam gt😄 lalu cuci bersih & tiriskan
2

Haluskan bumbu hingga halus (aku pakai blander)
3

Panaskan minyak, setelah minyak panas masukan bumbu halus. Tumis hingga aroma tercium.
4

Masukan daun salam, daun jeruk & serai.
5

Masukan air kurang lebih 1.5 gelas belimbing, biarkan sampai sedikit menyusut sambil sesekali d aduk
6

Masukan ayam, aduk hingga matang & air rebusan tinggal sedikit
7

Masukan santan, aduk rata.
8

Koreksi rasa, jika d rasa sudah pas & ayam sudah matang.. angkat. Lalu sajikan 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nida Bulbulaiq @Nida_NaroResep

pada 02 Mei 2017 11.24

Karawang

Bukan seorang istri & seorang ibu yg bisa memanjakan lidah anak & suami dgn masakan yg enak. Krn.. mulai mau belajar memasak pun baru setelah menikah & itupun krn KETERPAKSAAN😄

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Opor ayam ala ala mbk mbul Opor ayam ala ala mbk mbul

Masak opor buat sarapan keluarga perdana lo tapi alhamdullah tidak mengecewakan hehe#5resepterbaruku

Tibul Toek
Opor Ayam Opor Ayam

Bingung antara bikin soto atau opor ayam. Walau keduanya sama2 pake ayam 😂 (apa hubungannya coba). Karena belum pernah bikin opor ayam, maka dibuatlah opor ayam ini. Soto lain kali yaa.

Steffi
Opor Ayam Opor Ayam

Sambal goreng kentang cocoknya sama opor ayam, kuy lah bikin opor ayam bumbu kuning, enak enak enakk!!!

Dapur Nyess
Opor Ayam kering Opor Ayam kering

Cocok bagi yang ingin membuat opor ayam sedap, simple dengan sedikit kuah. Ayam saya bakar terlebih dahulu sblm dimasak. Hasilnya kulitnya kering dan dalamnya juicy dan lembut. Simple tapi rasanya nendang. Cobain yuks 😊

grace triguna
Opor Ayam Opor Ayam

Bingung mau masak apa buat acara kumpul keluarga, atau mau masakin suami tercinta, nah aku bagikan resep Opor ayam nih ala ala aku, dijamin enakk😘yuk ikutin resepku

Khuswatun
Opor Ayam Opor Ayam

Momen Lebaran bikin ketupat pendampingnya ya Opor Ayam pasangan yg pas. Apalagi kuahnya kental dan banyak disantapnya selagi hangat.. Hmmm langsung aja cus...

Feta Ing Pawon
Opor Ayam Opor Ayam

Gara gara tiap lebaran mertua sering bikin opor & sambel goreng, aku jadi kepikiran buat coba bikin juga. Tapi untuk sambel gorengnya ga sempet karena udah ada buntut yang agak rewel.. Pas buka, diicip sama Abi, katanya enak bangetttt, Alhamdulillah 😁😁

Lia Apriani
Opor Ayam Opor Ayam

#berburucelemekemas#resolusi2019#ahlinyaayam#cookpadcommunity_bogor#pawonbunda#clovercookinglover#tidaksekedarmemasakSelamat hari raya idul adha 1440H mohon maaf lahir batin 😘🙏#ahlinyaayam kali ini bertema ayam disantenin, bikin opor ayam buat lebaran idul adha bareng ketupat dkk mantul pisan 😋

Pawon Bunda Dinda
Opor Ayam Opor Ayam

Berhubung lebaran lagi ga pulang kampung, akhirnya bikin opor sendiri deh, sempet ga kedapetan lontong karena udah keburu pada tutup, eh untung ada yg ngasih,hahahah 😂 Bumbunya ku bikin simple, jadi bisa juga dimasak pas hari biasa g cuma pas lebaran, hehe. Selamat mencoba 😉 #TiketMasukGoldenApron3

Putri Radiyanty
Opor ayam Opor ayam

Kata eyang si kakak waktu nginep doyan banget makan pake opor ayam dari pada bingung mau masak apa akhirnya bikin opor ayam aja deh 😁

Frihma Emma
Opor Ayam Opor Ayam

Selamat hari raya idul fitrii...mohon maaf lahir dan batin ya.Walaupun lebaran bakalan ga seasik biasanya karena pandemi, tapi jangan sampe ketinggalan dong bikin opor ayamnya. Pertama kali bikin nih setelah menikah hehe...

Heni Kusuma
Opor Ayam Kering Opor Ayam Kering

Ada stok ayam 1 ekor,bingung mau dibikin apa...akhirnya ibook bikin ini aja😁#PejuangGoldenApron3#CABEKU#AyamInLopWitYu

Agus Tri Astuti

Rekomendasi Resep Lainnya