Bavarois

Soledad Burgos Meza
Soledad Burgos Meza @solbmeza
Porvenir, Magallanes

Muchas veces queremos hacer o degustar un rico postre y hay poco tiempo, para prepararlos o requieren muchos ingredientes, en fin.
A continuación le dejo un postre de mousse muy rico, muy fácil de hacer, en poco tiempo y con pocos ingredientes por lo demás.

Bavarois

Muchas veces queremos hacer o degustar un rico postre y hay poco tiempo, para prepararlos o requieren muchos ingredientes, en fin.
A continuación le dejo un postre de mousse muy rico, muy fácil de hacer, en poco tiempo y con pocos ingredientes por lo demás.

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Ingredientes

20 min aprox.
10 porc. aprox.
  1. 1 tarroleche evaporada
  2. 1 cajajalea (el sabor que desees)
  3. 400 mlagua caliente

Paso a paso

20 min aprox.
  1. 1

    En un bowl echamos los 400 ml de agua caliente y vaciamos el sobre de jalea (cantidad según el dulzor, no más de 100 gr.), revolvemos lo suficiente para que la jalea quede bien disuelta y no queden grumos ni ligosa. Luego dejamos entibiar la jalea, sin que se enfríe, porque no debe cuajar.

  2. 2

    Mientras la jalea reposa, vaciamos un tarro de leche evaporada (el cual debe estar al menos 6 horas en previa refrigeración) a un segundo bowl y batimos hasta que triplique su volumen.

  3. 3

    Una que vez que nuestra leche evaporada ha espesado y aumentado su volumen, añadimos gradualmente la jalea aún tibia, y batimos hasta que quede una mezcla homogénea.

  4. 4

    Vaciamos en porciones individuales, y llevamos a refrigeración una hora aproxidamente o hasta que cuaje.

  5. 5

    Listo para servir! Si bien lo puedes acompañar con frutas, salsas, caramelos y hasta con un bizcocho, te lucirás de todas formas! 😊

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Soledad Burgos Meza
Porvenir, Magallanes

Comentarios (2)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
que buenas recetas Soledad! recien descubro tu recetario, ya te sigo ahora!

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