Sayur Daun Singkong Teri Jengki

Tigin bundaAisha
Tigin bundaAisha @cook_2526046

Sudah lama tidak bikin sayur daun singkong kebeneran kebun sebelah rumah ada pohon singkong jadi tinggal ambil saja daunnya gratis...

Sayur Daun Singkong Teri Jengki

Sudah lama tidak bikin sayur daun singkong kebeneran kebun sebelah rumah ada pohon singkong jadi tinggal ambil saja daunnya gratis...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 mlsantan
  2. 2 ikatdaun singkong
  3. 100 gramteri jengki
  4. Bumbu dihaluskan
  5. 3 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 cmjahe
  8. 3 cmkunyit
  9. 1 sdmketumbar
  10. 2 butirkemiri
  11. 2 cmlengkuas
  12. 2 batangsereh
  13. 2 lembardaun salam
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyagula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Daun singkong direbus sampai matang, tambahkan sedikit garam pada air rebusan. Setelah matang potong - potong kasar.

  2. 2

    Teri jengki goreng hingga matang, sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit dan kemiri.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun salam dan sereh hingga harum.

  5. 5

    Didihkan santan, teri jengki dan bumbu. Setelah mendidih masukan daun singkong, gula, garam hingga mendidih kembali. Tambahkan bawang goreng untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tigin bundaAisha
Tigin bundaAisha @cook_2526046
pada
Memasak untuk yang tersayang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa