Torta Genovesa
Nilia_Cookpad @cook_1281471
Torta Genovesa (bizcochuelo) para preparar esta torta para el cumple de mi mama festejando sus 80 añitos. A continuación dejo la receta de este bizcochuelo .
Torta Genovesa
Torta Genovesa (bizcochuelo) para preparar esta torta para el cumple de mi mama festejando sus 80 añitos. A continuación dejo la receta de este bizcochuelo .
Paso a paso
- 1
Batir a punto cinta los huevos con el azúcar.Agregar la esencia de vainilla y retirar el batido.
- 2
Mezclar la harina y el polvo para hornear previamente cernidos.
- 3
Por último incorporar con mucho cuidado la manteca tibia.
- 4
Verter en tortera previamente enmantecada y enharinada...horno 190 grados 30 min. Aprox.
- 5
Variaciones:
- 6
Torta Genovesa de chocolate..retirar 30 gr harina e incorporar 30 gr de cacao en polvo cernido
- 7
Torta Genovesa de café...retirar 20 gr de harina e incorporar 20 gr de café soluble.
- 8
Torta Genovesa de coco...retirar 30 gr de harina e incorporar 50 gr de coco.
- 9
De esta manera al suplantar una Porción de harina por otros gustos..y manteniendo el equilibrio se obtendran variaciones de sabores según sea la torta que prefieras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nilia_Cookpad le encantará ver cómo quedó.
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