Bobor Daun Singkong

Quinina
Quinina @quiniina03
Surabaya

Sederhana tapi nikmat 🤤

Bobor Daun Singkong

10 orang berencana membuat resep ini

Sederhana tapi nikmat 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong (petik yg muda saja)
  2. 65 mlsantan instan + 500 ml air
  3. 100 gramudang
  4. 3 lembardaun salam
  5. 3 cmlengkuas
  6. Gula
  7. Garam
  8. Kaldu bubuk (optional)
  9. Air untuk merebus daun singkong
  10. Bumbu halus:
  11. 6 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 sdmgula merah
  14. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daun singkong bersama sedikit garam. Rebus sampai empuk. Angkat. Bilas dengan air lalu potong-potong

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum kemudian masukkan udang. Tunggu sampai udang berubah warna

  3. 3

    Masukkan santan dan air, masukkan daun singkong, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk perlahan agar santan tdk pecah. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Quinina
Quinina @quiniina03
pada
Surabaya
Ilmu masak pas-pasan, semoga bermanfaat bagi yang membutuhkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa