豬肉香炒寬粉絲
寬粉絲是非常好入菜的材料，用蔥爆香梅花豬，炒完粉絲香味四溢，營養均衡又家常丶易做超美味！ 帶便當也ok喔！
料理步驟
- 1
首先製作蛋絲
- 2
蛋絲切好以後和其他材料切絲備用，蔥花可以多切一些 大部分用來爆香 少許用來最後點綴。
- 3
在切材料的時候可以一邊把粉絲 放進鍋裡煮滾
- 4
用油爆香青蔥花和蝦米， 火開小一點可以爆到蔥的香味飄出來
- 5
把豬肉片加進去炒到半熟。
- 6
把青豆仁和木耳加下去炒熟。
- 7
把火開大加粉絲和紅蘿蔔絲， 粉絲一開始會結一球要努力炒開。
- 8
加醬油胡椒粉 和辣椒醬 不敢吃辣的人。也可以加小匙xo醬或蠔油。 這裡大部分的食材都炒好，可以嘗試一下 不夠鹹就加點鹽巴， 因為材料比較多 吸收的鹽巴也會比較多。
- 9
炒完了以後就加蛋絲用餘溫拌炒一下。
- 10
上菜！ 我自己也非常喜歡這道菜 因為粉絲的熱量沒有非常高，而且大部分都是木耳紅蘿蔔這類高纖的食物，我覺得吃起來很有飽足感！
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