手撕豬肉米粉炒

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

【手撕豬肉米粉炒】
分享一道簡單做法的米粉炒…

影音食譜:https://youtube.com/shorts/6Z_Z9qyaSCQ
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手撕豬肉米粉炒

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【手撕豬肉米粉炒】
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預備食材

  1. 豬梅花肉500克
  2. 乾米粉200克
  3. 薑蒜100克
  4. 高麗菜200克
  5. 紅蘿蔔50克
  6. 蔥段50克
  7. 芹菜100克
  8. 醬油50克
  9. 米酒50克
  10. 豆瓣醬1大匙
  11. 砂糖2大匙
  12. 水適量

料理步驟

  1. 1

    食材

  2. 2

    ❶準備煮飯的電子鍋,放入蔥薑蒜,和梅花肉,加入所有調味再加水約食材8分滿
    ❷用電子鍋的煲湯模式,燉煮1.5小時,豬肉熟透軟嫩

  3. 3

    ❸將豬肉放涼剝絲,醬汁用來拌米粉
    ❹再煮一鍋滾水將米粉燙熟後,再燙熟蔬菜

  4. 4

    ❺將米粉、蔬菜、手撕肉混合,淋入適量肉汁,拌勻即可

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