Klepon

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

Jajanan tradisional sepanjang masa..
Kesukaan tua & muda. Perpaduan kenyal asin manis gurih kelapa..perfecto!
Pembuatan jg relatif mudah. Bahan murah meriah.. Sukaa! 😍
Satu resep ini bs dpt sekitar 25-30 bh.
.
Lets Cook!😘

Klepon

Jajanan tradisional sepanjang masa..
Kesukaan tua & muda. Perpaduan kenyal asin manis gurih kelapa..perfecto!
Pembuatan jg relatif mudah. Bahan murah meriah.. Sukaa! 😍
Satu resep ini bs dpt sekitar 25-30 bh.
.
Lets Cook!😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit:
  2. 250 grtepung ketan
  3. 50 grtepung beras
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 240 mlair+sedikit pasta pandan (aduk rata)
  6. Bahan Isi:
  7. Secukupnyagula merah (sisir)
  8. Bahan Pelapis:
  9. 150 grkelapa parut
  10. 2 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa parut+daun pandan selama 15 menit, biar tidak mudah basi.

  2. 2

    Siapkan wadah isi dgn tepung ketan+tepung beras+garam. Aduk rata. Masukan larutan air+pasta pandan. Aduk uleni dgn tangan sampai jadi adonan yg bisa dipulung. Tips: aduk rata air+pasta pandan di gelas.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, pipihkan. Isi dgn sedikit gula merah. Bulatkan.

  4. 4

    Panaskan air sampai mendidih. Masukan klepon, rebus sampai mengapung (tanda matang). Angkat, tiriskan.

  5. 5

    Gulingkan di kelapa parut (biar gk lengket). Voilaaa..Klepon is ready! Sukaaa!😍😘.

  6. 6

    Lumerrrr gulanya..😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Komentar (5)

Hotimah Jiyong
Hotimah Jiyong @cook_5499281
mau tanya mba, kalau ga ada tepung beras bisa diganti apa? Atau apa bisa pakai full tepung ketan saja?

Resep Serupa