Strawberry Choco Cake in Raw Style

Resep cake ini resep andalan saya kalo butuh bikin cake coklat yang enak, mudah dan anti gagal. Dicombine sama resep high humidity buttercream. Bikinnya mudah, jadinya enak dan cantik! ;)
Cara Membuat
- 1
Kocok Bahan B hingga putih dan kental, masukkan minyak dan susu cair, aduk rata.
- 2
Masukkan Bahan A sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- 3
Tambahkan air panas dan aduk rata.
- 4
Tuang dalam 2 loyang 20 x 20 cm yang sudah dialasi kertas roti dan dioles mentega.
- 5
Panggang 170 derajat selama 1 - 1,5 jam hingga matang. Jangan lupa tes tusuk ya.
- 6
Sekarang mari kita bikin buttercreamnya.
- 7
Kocok margarin/mentega sampai ringan dan lembut.
- 8
Tambahkan vanila cair, kocok. Tambahkan gula bubuk dan maizena secara bertahap sambil dikocok.
- 9
Di mangkuk terpisah, aduk susu cair dan bubuk whippy cream hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam adonan buttercream, kocok dengan kecepatan sedang hingga ringan dan fluffy.
- 10
Bila tidak digunakan, simpan buttercream dalam wadah tertutup dalam kulkas dan bisa tahan hingga 2 minggu. Kocok lagi jika hendak digunakan ya.
- 11
Ini penampakan high humidity buttercreamnya ya. Meskipun proses pembuatannya nggak sesuai dengan urutan di atas, jadi juga, kok hehehe... (iya, karena buru2, saya main campur semua bahan aja, nggak merhatiin step-by-stepnya. Tapi jadi kok hehehe...) Kayaknya ini bakal jadi resep buttercream andalan deh. Abis enak, ringan, lembut dan fluffy!
- 12
Boleh juga ditambahkan chocochips di atas cakenya.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Cake potong pandan keju


Triple Chocolate Roll Cake


Opera cake #ketopad_cp_ketobeticcake


Chocolate Marble Cheese Cake


Rainbow Cake (Kukus)


Sponge cake coklat


Strawberry Matcha Comic Cake


Cake Coklat Kukus - lembut - No Mixer


Triple Chocolate Mousse Cake.


Triple choco mousse cake


Strawberry Shortcake | Strawberry Fresh Cream Cake


Green Tea Roll Cake With Cheese and Chocolate


Fruit Paradise Cake


Rainbow Cake(Base Cake Ultah)


Marmer Cake


Chocolate Cake dengan Buttercream coklat anti Ngendal


Chocolate Charlotte Cake


Cake potong pandan


Butter chocco cheese cake


Chocolate Cake


Chocolate Makuta Cake


95. Choco Marble Cheese Cake


Fraisier Cake (French Strawberry Cake)


Opera Cake tanpa Jaconde


Yule Log Cake a.k.a Buche De Noel


Choco layer cake


Cake potong


Strawberry Cheese Cake


Pocky Birth Day Cake


Rocky Road Butter Cake

Komentar (3)