Potong-potong kecil daging sapi sesuai selera. Lalu rebus dengan air dan daun salam sampai empuk

Geprek dan cincang kasar bawang putih. Tumis sampai wangi bersama laos. Masukan daging yang telah empuk dan airnya sesuai selera.

Masukkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, garam, gula dan lada hitam yang telah dihaluskan. Tutup wajan biarkan sampai air tinggal setengah agar bumbu meresap

Iris-iris bawang bombay, cabe merah besar, cabe hijau besar dan cabe rawit. Terakhir tambahkan ke dalam sapi lada hitam. Masak sebentar dengan api kecil.