Ikan kembung sambalado

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramikan kembung
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe besar
  5. 5 buahtomat
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 ruasjahe
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 bungkusterasi
  10. SecukupnyaDaun kemangi
  11. Secukupnyaminyak goreng
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Panaskan minyak goreng setengah matang sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan untuk bumbu. Potong cabe merah besar, bawang putih, bawang merah, tomat (sisihkan irisan tomat untuk taburan), lengkuas, jahe dan daun jeruk. Uleg kasar dan tambahkan terasi, garam dan gula.

  3. 3

    Goreng bumbu halus setelah harum masukkan ikan kembung. Tunggu sedikit meresap. Taburkan daun kemangi dan irisan tomat. Tunggu sampai layu. Koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nj Firdausi
Nj Firdausi @simplecook
pada
Surabaya
Suka eksperimen masakan dengan bumbu sesuka hati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa