Queque de zanahoria
Isidora Cofre @isidoracofre
Un deliciosos queque, de textura húmeda y sabor suave
Queque de zanahoria
Un deliciosos queque, de textura húmeda y sabor suave
Paso a paso
- 1
Batir los huevos, agregar zanahoria, aceite. Una vez mezclados agregar el azúcar.
- 2
Ahora tamizar él harina sobre la mezcla junto con los polvos de hornear y la canela. Agregar la pizca de sal.
- 3
Enmantequillar y enharinar el molde. Verter la mezcla y meter al horno ya precalentado en 200 grados Celsius durante 45 minutos. O hasta que al enterrar un palito este salga seco (sin mezcla).
- 4
Datos: evita golpear la mezcla, así se mantienen sus burbujas de aire y queda más esponjoso. Y por golpear me refiero a pegarle al molde con la cuchara, etc...
- 5
Nunca abrir el horno antes de los 30 minutos, así no se bajará el queque.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isidora Cofre le encantará ver cómo quedó.
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