Tenggiri Woku Belanga

Diartin Ade
Diartin Ade @diartinade
Halle, Germany

Baru tau kalo ikan tenggiri di toko Asia murah. Ya uda akhirnya kepikiran buat bikin woku. Eh pas liat cookpad nya ci @xanderskitchen, nafsu makan langsung menjadi-jadi, langsung deh eksekusi resepnya 😋😋.

Tenggiri Woku Belanga

Baru tau kalo ikan tenggiri di toko Asia murah. Ya uda akhirnya kepikiran buat bikin woku. Eh pas liat cookpad nya ci @xanderskitchen, nafsu makan langsung menjadi-jadi, langsung deh eksekusi resepnya 😋😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgTenggiri kira2
  2. 1 sdmair jeruk nipis
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 1 buahtomat
  5. 3 batangdaun bawang (iris kasar)
  6. 1 batangserai (geprek)
  7. 4 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. Daun kemangi (aku ganti rucola, krna g ad kemangi)
  9. Secukupnyaair, gula, garam
  10. Bumbu Halus :
  11. 10 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3cabe rawit (sesuai selera)
  14. 2cabe merah (aku g punya, jd aku skip)
  15. 1/2 jempolJahe
  16. 1 jempolkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Ikan, balur dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu Halus. Masukan sereh, daun jeruk, daun bawang, cabe rawit utuh. Tumis bumbu hingga harum.

  3. 3

    Masukan Ikan, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan tomat, garam, gula dan air secukupnya. (Hati2 keasinan, karna air belum sepenuhnya menyerap ke ikan, jadi wajar kalo belum asin)

  5. 5

    Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Tes rasa.

  6. 6

    Masukan kemangi / rucola. Aduk angkat. Jadi deh! Ikan woku asem2 sedap siap di sajikan dan di nikmati ☺️☺️

  7. 7

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diartin Ade
Diartin Ade @diartinade
pada
Halle, Germany
Anak Kos yang suka makan dan suka masak! :))
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa