Tempe Bakar (Teflon)

Destyantita Fairuz Panewaty
Destyantita Fairuz Panewaty @cook_7250091

So addicted to tempe bakar yang ada di warung warung penyetan. Penasaran pengen bikin sendiri, dan ternyata ena jugaa😆

Tempe Bakar (Teflon)

15 orang berencana membuat resep ini

So addicted to tempe bakar yang ada di warung warung penyetan. Penasaran pengen bikin sendiri, dan ternyata ena jugaa😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 potong
  1. 1 papantempe ukuran sedang
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahcabai keriting
  5. 3 cmlengkuas geprek
  6. 1 lembardaun salam
  7. 2 cmkunyit
  8. 1 buahbatang serai geprek ujungnya
  9. 2 sdmkecap manis
  10. Secukupnyagula merah (dibuat cenderung manis sesuai selera)
  11. Secukupnyagaram
  12. 250 mlair (bisa tambahkan jika dirasa kurang)
  13. Sedikitminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tempe agak tebal

  2. 2

    Siapkan bumbu halus (bawang merah & putih, cabai, kunyit) bisa dg blender atau diuleg.

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan 1 sdm minyak untuk menumis.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas dan serai yg sdh digeprek, bersama daun salam, garam dan gula. Masukkan air matang.

  5. 5

    Masukkan tempe yang sudah dipotong potong, tambahkan kecap manis. Ungkep hingga air menyusut dan bumbu meresap.

  6. 6

    Siapkan teflon untuk memanggang. Oles sedikit minyak. Panggang tempe yg sudah diungkep. Olesi dg kecap manis disetiap sisinya agar lebih sedap dan menarik.

  7. 7

    Tempe panggang teflon siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Destyantita Fairuz Panewaty
pada

Komentar

Resep Serupa