Madártej
-
Anita Gálné Tóth“Imádom a madártejet, Anyukám régen sokat csinált nekünk. Szuper egyszerű a recept, hamar elkészült, köszönöm szépen!” -
Hajnalka Borbandi“😀szuper lett! Köszönöm a receptet!” -
Zubor Andrea“Nagyon rég készítettem már madártejet. Ezért is jó nézelődni ezen az oldalon, mert ilyen tökéletes és nagyon finom recepteket talál! Köszönöm szépen!😊” -
Teréz Safarcsik“Szuper! Köszönöm!😘” -
Etus“Nagyon finom lett :)” -
Vera“Nagyon finom lett!!! ❤A tetejére cukrot karamellizáltam tálalás előtt. 😊”
Szerintem a madártej az a finomság amit mindenki szeret....
Elkészítés
- 1
A tojások fehérjét kemény habbá verjük a pici sóval.
- 2
A tejet felforraljuk. A tojáshabból evőkanállal galuskákat szaggatunk és a forró tejben fél perc alatt először az egyik, majd másik oldalát is megfőzzük, szűrőkanállal kiemeljük és jól lecsepegtetve tálra tesszük.
- 3
A tojások sárgáját a cukorral, vanília magjaival simára keverjük. A forró tejbe csurgatjuk, közben folyamatosan kevergetjük és addig hagyjuk a tűzön, míg kissé besűrűsödik.
- 4
Levesszük a tűzről, a habgaluskákat rátesszük a tetejére. Jól lehűtjük.
Hasonló receptek
-
-
Madártej limoncelloval Madártej limoncelloval
Ebben a zöld tálkában tálaltam a madártejet, amit Olaszországból hoztam. A zászló színeivel azonos tálkák egy dobozban tésztával, és konyharuhával, meg hozzávaló szószokkal. Nagyon elegáns és ötletes csomagolás, a szemnek szájnak ingere. Én amúgy is elfogult vagyok, ha Itáliáról van szó, mert imádom ezt a gyönyörű országot! A receptet magam ötletével ízesítettem, egy kis mediterrániumot vittem bele. Nagyon finomra sikerült, főleg azért is, mert az óriás citromot is kintről hoztam, annak héját használtam fel a madártejhez.
-
Csokoládés madártej Csokoládés madártej
Isteni csokoládés finomság, az eredeti madártej kiváltására.
-
Madártej 🐦 Madártej 🐦
A madártej egy könnyed finomság, amelyet anyukámmal közösen szoktunk készíteni.
-
Vaníliás, fehércsokis dutch baby, piros ribiszkével Vaníliás, fehércsokis dutch baby, piros ribiszkével
Ha későn érsz haza a munkából, de a vacsora után még egy finom desszertet is szeretnél az időhiányod ellenére, akkor ez a palacsinta egy tökéletes választás. Mire felmelegszik a sütő, te már rég készen vagy az előkészületekkel. Utána már csak a sütőre kell várnod, de addig összedobhatsz mellé valamilyen tölteléket is, mint például ezt a mennyei vaníliás, fehércsoki krémet.
-
Madártej szelet Madártej szelet
Igazi madártej szelet pihe könnyű isteni finom. Nincs szükség pudingporra hisz a poharas madártejet sem pudingból készítjük. Szinte eteti magát. Ezt mindenki szeretni fogja! :)
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/2552222
Szöveges kommentek