Pindang kuning ranjau

Sri Hayati
Sri Hayati @cook_6093375

Pindang kuning ranjau

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. tulangan dari 2 ekor ayam
  2. bumbu halus :
  3. 8 bhbawang merah
  4. 3 bhbawang putih
  5. 6 bhcabe merah keriting
  6. 3 bhkemiri
  7. 2 jarikunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas, di geprek
  10. 1 btngsereh, di geprek
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 2 lbrdaun jeruk
  13. 1 bks kecilasam jawa, direndam dg 1/2 gelas air panas
  14. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan tulangan ayam lalu potong2 sesuai selera

  2. 2

    Didihkan air, kemudian rebus tulangan ayam hingga air menyusut (kurleb 10 menit)

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, kemusian masukkan lengkuas, daun salam, sereh dan daun jeruk. Kemudian tuang tumisan bumbu kedalam rebusan tulangan ayam

  4. 4

    Aduk2 sebentar, lalu tuangkan air asam jawa. Masak hingga matang, tes rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Hayati
Sri Hayati @cook_6093375
pada

Komentar

Resep Serupa