Nasi ketan ini tidak pake apa-apa lagi sudah enak. Apalagi kalau diberi toping biasanya ada yang pake kelapa parut, serundeng atau abon. Saya pilih yang tambah abon aja.#pejuanggoldenapron3

Nasi ketan bisa beberapa varian isi ,ketan uli,ketan kelapa putih,ketan serundeng,ketan unti ,ketan durian,dan lupis .Disini saya varian nya ketan +unti kelapa gula merah.#PejuangGoldenApron3

Nasi ini biasanya di sajikan saat acara kenduri di tanah minang. namun beberapa daerah di pulau sumatera juga memiliki nasi lemak khas masing-masing.

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1442 H teman-teman Cookpaders Indonesia 🤝🤗😊Mengenang masa kecil saya, saat Hari Raya Idul Fitri. Biasanya hari lebaran itu banyak disajikan ketupat dan aneka lauk ya...Nah... klo di kampung saya menu Lebaran di kampung saya beraneka ragam jenisnya, ada yang namanya buras atau burasa', burasa' ini nasi yang diaron dengan santan yang di berikan garam lalu di bungkus daun pisang lalu diikat kuat dengan tali rafia dan dimasak selama 8 jam. Ini biasanya disajikan dengan Opor ayam atau kari ayam.Ada juga yang namanya lappa'-lappa', klo yang ini terbuat dari nasi ketan yang aron dengan santan gurih, dibungkus dengan daun kelapa muda lalu diikat kuat dengan tali rafia kemudian direbus kembali, dan disajikan dengan inti kelapa (kelapa parut muda yang dimasak dengan gula merah)Ada juga yang namanya Leges, klo yang ini nasi ketan hitam yang di cetak bulat, lalu disusun sebanyak 7-9 cetakan, kemudian di bungkus dengan daun pisang dan diikat kuat dengan tali rafia, lalu direbus kembali. Sajikan dengan inti kelapa atau di makan bersama dengan ayam rica-rica.Ada pula nasi ketan yang disajikan dengan serundeng kelapa yang rasanya pedas manis.Kali ini saya share nasi ketan karena ini yang paling mudah dan tidak ribet buatnya 😄, tapi saya sajikan dengan teri kering sambal tomat aja 😁#GA_TheNextLevel#BarapiManjuhu#BahariRaya#CookpadCommunity_id#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_50

Nasi Ketan....makanan ini merupakan cemilan berat yang sangat favorit di keluargaku, karena hampir semua orang dalam keluarga aku menyukainya, dan biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut, berhubung dengan kelapa parut yang lagi naik daun harganya, maka kali ini aku menggunakan taburan keju cheddar yang di parut dan rasanya alaaaa maaa malah lebih enak dari pada dengan taburan kelapa#Pais_SeleraSakulawarga#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunityBandung

Tips: Kalau Ada yg mau Coba saus gula merahnya bisa dibikin Dari gulajawa air Dan pandan lalu diberi sejumput garam masak sampai kental. Oiya kalau mau tekstur yg lebih lembek silahkan tambahkan air atau santan sesuai selera yah. Kl aku ngak suka Nasi yg lembek yg aku buat ini cenderung Pera. Selamat mencoba 😊

Kangen sama nasi ketan bikinan Mamah. Bikinannya pulen, gurih dan lemas tapi ga lembek. Dulu pernah dikasih tau resepnya tapi uwh masih bingung gak ada ukuran pasti akhirnya kalau Mamah ke Bandung dibawa aja matengnya. Sekarang gak bisa nunggu kiriman lagi karena beliau sudah ga ada jadi hanya tinggal nostalgia. Resepnya mba Ifani Devi ada Nasi ketan gurih. Langsung coba walau cara masaknya berbeda dengan Mamah. Yang ini gak di gigih(aron) dulu tapi dikukus dua kali dan dicampur santannya sesudah dikukus 30 menit yang pertama. Setelah matang di taburin kelapa parut. Makanya saya sebut Nasi Ketan Urab Kalapa. Rasanya? Enaklah, gurih, legit, asin. Comot cocol comot.Source : Ifani Devi#GA_TheNextLevel#kuetradisional#JelajahResep#JelajahResepSahabat#BandungArisanRecook4_Ifanidevi#BandungSilihAsaan_Nostalgia#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta

#PejuangGoldenApron3

Minggu ke 4 untuk challenge #BerburuCelemekEmas ini adalah salah satu #Resolusi2019 udah pengen banget dari dulu buat ini. Makanan kesukaan pas waktu masih diindo Dan akhirnya tersampaikan juga yeaaaah. Ini tehnik dari ibunda

Makan Ketan ini inget waktu kecil suka Beli Di warung ce isa/Pak buyung dulu , dimakan bareng pisang goreng , atau bubur kacang hijau juga enak 😋..Kadang pake durian juga enak ... ..Pengen Masak Ketan ini sudah lama sebenernya, tapi Baru Beli di toko Asia sekitar 2 bulan yang lalu , Beli 1 kg per pack nya ini baru dimasak 256 gram Hihihi... Dan baru aja liat resep nya mba Giacinta Permana langsung cookmark donk.Pas ada kesempatan buat masak dibikin deh tanggal 28 Desember 2020 lalu, tapi Baru posting sekarang nih ..Resep yg saya Buat ini ga asin yaa.. klo bisa dibilang Kurang garam Hehe Karena takut banyak garam nya malah jadi asin bgd, Ga enak Nanti ..ketannya.. Hihi bisa darah tinggi juga Kan 😁.. .bisa ditambah Garam nya Klo dirasa kurang.Telat posting hahaha.. baru punya waktu Buat nulis alhamdulillah udah nulis kerangka nya waktu abis masam .. tinggal masukin foto Aja 😅Btw makasih yaa mba Giacinta .. udah menginspirasi sekali saya jadi flashback masa kecil Dan masa lampau.. sekarang Ce Isa Sudah meninggal , kalau ga salah ketika saya baru pertama Kali datang ke Ireland ini,..Semoga Allah Lapangkan kuburnya Ce Isa .. AamiinSource: Giacinta Di bandung.Galway, 13 January 2021