Misoa Goreng ala dapoeray's
Ini salah satu gorengan favorit saya, sering banget beli. Berbekal tanya2 ke penjual sambil tunggu dibungkusin misoanya setiap kali ngantri di tukang gorengan favorit, jadilah misoa ala2 saya. Ketika matang yg nyomot banyak dan ga ada yg blg ga enak, kesimpulannya ini enaaakk!! Saya buat finishing dalam dua versi: digoreng dg dicelup adonan tepung saja dan dipanir jg utk stok frozen supaya bisa digoreng di hari berikutnya..!!
Misoa Goreng ala dapoeray's
Ini salah satu gorengan favorit saya, sering banget beli. Berbekal tanya2 ke penjual sambil tunggu dibungkusin misoanya setiap kali ngantri di tukang gorengan favorit, jadilah misoa ala2 saya. Ketika matang yg nyomot banyak dan ga ada yg blg ga enak, kesimpulannya ini enaaakk!! Saya buat finishing dalam dua versi: digoreng dg dicelup adonan tepung saja dan dipanir jg utk stok frozen supaya bisa digoreng di hari berikutnya..!!
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dibutukan, haluskan bumbu2.
- 2
Panaskan 2-3 sdm migor, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kornet ayam (sebaiknya wajan anti lengket spya kornet ga lengket di wajan), tumis sampai kornet matang kemudian masukkan wortel parut masak sampai setengah empuk kemudian masukkan air, aduk rata sampai air mendidih masukkan misoa dan bawang daun. Bumbui dg garam, kaldu bubuk dan masukan potongan seledri, masak sampai air menyusut dan misoa lunak, tes rasa koreksi jika ada yg kurang pas.
- 3
Terakhir masukkan kocokan telur kedalam misoa yg sdh lunak dan terbalur bumbu, aduk rata dan cepat spya telur tdk menggumpal. Matikan kompor, masukkan dalam wadah yg sdh dioles sdkit minyak/margarin, padatkan. Dinginkan di suhu ruang kemudian masukkan kulkas minimal 1 jam supaya set, keluarkan dari kulkas, potong2 sesuai selera. Sisihkan
- 4
(versi digoreng langsung dg baluran adonan pelapis): Campur bahan pelapis dalam wadah, tambahkan air pelan2 sampai menjadi adonan yg agak kental seperti adonan pisang goreng. Celupkan potongan misoa, goreng dalam minyak panas dg api kecil sampai matang.
- 5
Versi panir: Campur bahan pelapis dalam wadah, tambahkan air pelan2 sampai menjadi adonan yg tidak terlalu kental tapi jg tdk encer mirip adonan dadar gulung/risol. Celupkan potongan misoa, kemudian balurkan ke tepung panir, tata dalam wadah, simpan di kulkas min 30 menit agar set kemudian goreng dg minyak panas api sedang sampai matang. Jika tdk digoreng di hari yg sama letakkan di freezer, ketika akan digoreng keluarkan dari freezer sampai mendekati suhu ruang baru digoreng.
- 6
Sajikan hangat dg rawit ato cocolan saus, yg dilapis tepung ato dipanir sama enaknya. Yang dipanir lebih kering teksturnya karena tidak banyak menyerap minyak. Endess tralala..!!
Resep Serupa
-
Misoa Goreng Misoa Goreng
Dari kecil penggemar gorengan garis keras..dan misoa ini adalah gorengan tervaforit sepanjang masa..gorengan wajib, keluarga serumah suka semua..kalo lagi beli gorengan/ jajanan pasar di luar, pastilah mata langsung tertuju ke misoa ini😂😂😂Sayangnya sejak pindah ke karawang belum pernah nemu yg jual misoa goreng ini...huahhaahaa, jadilah kalo kepingin kudu bikin sendiri..yuk ah, semangat go kitchen..bikinnya juga sebentar..yg agak lama nunggu set nya aja😁Source: dari berbagai sumber, di mix n match aja sesuai bahan yg ada
-
Misoa Goreng Misoa Goreng
Akhirnya kesampean bikin misoa goreng. Jajanan SMA yang selalu aku kangenin karna nyarinya susah dan enak banget. Dan alhamdulillah jadi dan kata orang rumah enak👐👐 #gorengan #misoa #misoagoreng #enak #makananenak
-
Misoa Goreng Misoa Goreng
Misoa goreng favorit banget di bulan puasa #PejuangGoldenApron3
-
Misoa Goreng Misoa Goreng
Punya mie misoa di buat ala2 nugett aja... oiyaa.. misoa ini mie kering terbuat dari tepung terigu...#resepwongkito#cookpadcommunity_palembang
-
Misoa Goreng Misoa Goreng
Kemaren liburan dirumah saja dan mendung, hmm..Paling enak ngemil ya moms, cemilan gurih terutama gorengan tuh pas bgt di suasana gini, seperti misoa ayam goreng ini.. Nyemil santai bersama anak2 yg penting ditemani sambal @jawaranyapedas. Anak2 suka karena pedasnya pas dan ada gurih bawang goreng nya. Ini resepnya ya..
-
Misoa Goreng Misoa Goreng
Mau makan gorengan tapi takut beli diluar, di kulkas ada stock misoa. Jadilah intip resep mba nova rilandari 😂😂
-
Misoa Goreng Misoa Goreng
Hari ini dapat giliran bawa snack buat masjid komplek yang sedang direnovasi. Cek - cek di lemari ada misoa yg sdh sekian lama tak tersentuh.Cusslah eksekusi, kita buat gorengan yang mengenyangkan buat bapak - bapak tukang yang sedang berjuang💪💪💪
-
Misoa Goreng Misoa Goreng
Dulu waktu kecil saya pernah dibuatkan misoa goreng buat cemilan sama ibu saya. Karena lagi kangen sama ibu sore ini saya buat cemilan misoa goreng buat anak2 saya.
-
Misoa Goreng Misoa Goreng
Alhamdulillah meet up Timlo diadakan lagi. Kali ini bisa bertemu dengan cikgu @heshidayat dan tim Cookpad Jakarta ada Pak Soegianto, Teh Opi dan Mbak Ira.Walaupun banyak yang ga bisa hadir, tapi acara tetap berjalan seru. Apalagi ada bintang tamu mb @suin_ummuabiyyu yang mengajarkan food fotografi secara langsung. Hati senang, perut kenyang, masih bawa oleh-oleh potluck pula.. Hahaha.. Saya bawa misoa goreng, kudapan sederhana yang jadi salah satu favorit keluarga#Timlo_KudapanWoyo#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo
-
Misoa Goreng Misoa Goreng
karena anakku suka banget mie dan sejenisnya, kemarin pas di swalayan besar nemu misoa, cobain aaah karena belum pernah makan misoa selama ini hihihi.
-
Misoa Goreng Misoa Goreng
Mungkin org banyak yg tdk mengenal misoa ya😁 misoa tu enak banget mau dibuat apa aja tetap enak dibuat cemilan/buat laukpun wenak banget apalagi misoa yg ak bikin skrg diluburi dgn telur behhh enak pokoknya favorit keluarga dibuat cemilan cepat ludesnya😂🤭#DiRumahAja#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron2#Cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Surabaya
-
Misoa Goreng Misoa Goreng
Jan09, 2018Perdana masak dan makan misoa... resep adaptasi dr blog catatan nina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar