Tofu & Kentang Lada Hitam [Vegetarian Safe]

Name: Tofu & Kentang Lada Hitam [Vegetarian Safe]
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah tofu; 2 buah bawang bombay besar (3 ukuran sedang); 2 buah kentang; 1/2 buah tomat; 3 siung bawang putih; 1 1/2 gelas air; 3 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan saus tomat; 1 sendok teh gula; 1 sendok teh lada hitam yang sudah dihaluskan; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; secukupnya merica; secukupnya minyak

Nana Hanifah @nanahanifah

Bandung, Jawa Barat

Keluarga suka segala jenis tahu terutama tofu. Teksturnya lembut dan rasanya gurih. Ditambah bumbu lada hitam jadi makin sedap, selalu ludes habis dimakan sampai bumbunya juga habis duluan hihi.

Lebih banyak

Tofu & Kentang Lada Hitam [Vegetarian Safe]

Nana Hanifah @nanahanifah

Bandung, Jawa Barat

Keluarga suka segala jenis tahu terutama tofu. Teksturnya lembut dan rasanya gurih. Ditambah bumbu lada hitam jadi makin sedap, selalu ludes habis dimakan sampai bumbunya juga habis duluan hihi.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

5-6 porsi

7 buahtofu
2 buahbawang bombay besar (3 ukuran sedang)
2 buahkentang
1/2 buahtomat
3 siungbawang putih
1 1/2 gelasair
3 sendok makankecap manis
1 sendok makansaus tomat
1 sendok tehgula
1 sendok tehlada hitam yang sudah dihaluskan
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyamerica
secukupnyaminyak

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tofu menjadi 3 bagian. Bisa dipotong jadi 4 bagian tapi jadi lebih mudah hancur dan harus ekstra hati hati.
2

Goreng tofu dalam minyak (minyaknya penuh, agak banyak) dengan api sedang. Ini supaya tofunya tidak mudah hancur saat dimasak nanti.
3

Goreng tofu sampai warnanya kecoklatan seperti ini.
4

Kupas kentang dan potong memanjang.
5

Goreng kentang menggunakan minyak bekas menggoreng tofu hingga matang.
6

Cincang halus bawang putih. Belah dua bawang bombay lalu iris tipis.
7

Potong dadu tomat.
8

Tumis bawang putih hingga harum.
9

Tambahkan bawang bombay dan tomat.
10

Tambahkan satu setengah gelas air (kurang lebih 300ml) Kalau ingin lebih cair kuahnya bisa ditambah lagi airnya.
11

Masukan semua bumbu; lada hitam, kecap, merica, garam, gula, saus tomat, dan penyedap rasa.
12

Masukan kentang, aduk dan biarkan agar bumbu meresap.
13

Masukan tofu, aduk dan biarkan sampai mendidih supaya bumbunya meresap.
14

Tofu lada hitam siap disajikan. Enak dimakan bersama nasi hangat.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Fitri Alvia

Makasih resepnya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nana Hanifah @nanahanifah

pada 10 Mei 2017 02.48

Bandung, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa

Tofu Lada Hitam Tofu Lada Hitam

Selain daging, tofu pun dapat dinikmati dengan saos lada hitam. Daging hanya sebagai penyedap saja. Tofu juga bisa diganti dengan tahu biasa. Rasanya tetap enak

Trienza Ririn
Tofu Lada Hitam Tofu Lada Hitam

Masakan simple, masaknya mudah dan cepat. Cocok dimakan dengan nasi hangat.Buat teman teman yang mau liat tutorial masak versi video bisa mampir ke Instagram @/bellacoox 🫶🏻#tofu#masakanrumah

🔔 Bell
Tofu Udang Lada Hitam Tofu Udang Lada Hitam

Suami lihat ada sisa tofu udang dikulkas daripada mubajir langsung dimasak dan berhubung semalam makan kepiting lada hitam diganti sama tofu mumpung ada lada hitam jg drmh... 😄

Lita
Cah Tofu Lada Hitam Cah Tofu Lada Hitam

Rencananya sih masak brokoli tofu lada hitam, apalah dayaku di abang sayur cm ada kembang kol.. Ya sdh seadanya aja hihii 😁

Cicie Kitchen
Udang Tofu Lada Hitam Udang Tofu Lada Hitam

Liat di frezer msh ada udang windu sedikit, bingung mau dimasak apa. Bosen kl dibikin goreng tepung. Pas buka IG liat resep udang saus lada hitamnya mba Meibasuki, tp sy tambahkan tofu biar banyak, he he. Ternyata enak bgt, suami jg suka. Terimakasih mba Meibasuki atas resepnya yg kece badai 😘

Erna's kitchen
Tofu Lada Hitam Tofu Lada Hitam

Khomzah Nur Hozin
Egg Tofu Lada Hitam Egg Tofu Lada Hitam

Masak dengan bahan seadanya didalam kulkas..ada baso,kembang kol dan egg tofu..oke dehh cus dimasaklah ya..dan taraaa....egg tofu lada hitam ala-ala sayah nih sudah ready..yang penting jadi menu makan yang enak dong.. 😀👌

Nia Syifa
Tofu Lada Hitam Tofu Lada Hitam

Red
Sosis Tofu Masak Lada Hitam Sosis Tofu Masak Lada Hitam

Suami suka bgt sm masakan yang ada bumbu lada hitam. Di kulkas ada tofu sm sosis ya dah iseng saya masak lada hitam 😊☺ dan hasilnya nampoooolll bingggiiiit bikin nagih 👌

Sw
Tofu Lada Hitam Tofu Lada Hitam

Hai, udah lama ya saya ngga muncul di cookpad☺️Kemarin2 saya liburan ke Jogja, dan sempet sakit pas pulangnya. Biasa kecapekan😫, bikin ga mood masak. Ini juga masak yang gampang2 aja. Anak kos seperti saya, sering banget masak ini😆yaaa kalo pas lagi males bebikinan yang ribet aja, jadi masak yg cepet dan gampang. Ada beberapa resep di cookpad yg pake kecap manis, saos tomat dll. Saya ngga pake, lagi ngga punya. Begini aja udah enak kok😆

Riska Kartika Sari
Tumis Tofu Lada Hitam Tumis Tofu Lada Hitam

Harus pny resep yg simple dan endeushhh utk menangani lapar dengan singkat😳. Ada nih resep dr mb VitaJaurina yg sesuai kriteria diatas 😁, dg sedikit modifikasi kecil.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14245371-tumis-tahu-lada-hitamResep asli pakai tahu, tp sy pake tofu dan silakan pakai vege apapun, cocok juga lho. Pakai nasi atau lgsg hap sama puasnya v(=∩_∩=)ﾌedisi cooking minggu ke #2January21#BelajarUntukBisa

Andy
Ayam Tofu Lada Hitam Ayam Tofu Lada Hitam

DeLsika Syafitry

Rekomendasi Resep Lainnya