Udang Tofu Lada Hitam

Liat di frezer msh ada udang windu sedikit, bingung mau dimasak apa. Bosen kl dibikin goreng tepung. Pas buka IG liat resep udang saus lada hitamnya mba Meibasuki, tp sy tambahkan tofu biar banyak, he he. Ternyata enak bgt, suami jg suka. Terimakasih mba Meibasuki atas resepnya yg kece badai 😘

Lebih banyak

Udang Tofu Lada Hitam

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

225 gramUdang windu
1 bungkusTofu, potong2 lalu goreng
Bumbu marinasi :
1/2 sdtGaram
1/4 sdtMerica bubuk
Bumbu :
1 buahBawang bombay, iris2
3 siungBawang putih, cincang halus
2 buahCabe keriting (merah dan hijau), potong serong
Bahan saos (kl mau lebih banyak saus, tinggal dikalikan 2 aja) :
2-3 sdmKecap Inggris
1-2 sdmKecap manis
2 sdmSaus sambal
1 sdmSaus tomat
1-2 sdtLada hitam, ulek kasar
1 sdtGaram
Bahan Tambahan :
1 sdmTepung tapioka
1 sdmButter
1 batangDaun bawang, iris2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi udang, kupas kulitnya dan sisakan bagian ekor. Kerat punggungnya lalu cuci bersih. Lumuri udang dgn garam dan merica. Diamkan sekitar 15 menit
2

Campur bahan saus jadi satu, aduk rata.
3

Baluri udang dengan tepung tapioka, aduk2. Lalu goreng sebentar, cukup sampai berubah warna saja.
4

Panaskan minyak dan butter, tumis duo bawang dan cabe sampai harum.
5

Masukkan bahan saus, masak sampai sausnya mendidih.
6

Masukkan udang, tofu dan daun bawang. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
7

Asli enak bgt. Sukaaaa 😊
8

Enak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erna's kitchen @mamaAdl4n

pada 10 Januari 2018 03.43

Tangerang Selatan

Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tofu Kanji Daun Bawang Kecap Cabe Kriting Udang Windu Mentega Tomat Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya