影音食譜 低卡 簡易 鮮貝蝦捲 蒸氣烘烤爐 母親節料理

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這道料理運用了兩種海洋的珍饌組成,捲曲的蝦子包裹著鮮貝,就像媽媽擁抱著自己最珍愛的心肝寶貝,利用蒸氣烘烤爐將原料的鮮甜滿滿保留,彈牙的白蝦與爽口的鮮貝讓這道料理層次更加豐富!
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這道料理運用了兩種海洋的珍饌組成,捲曲的蝦子包裹著鮮貝,就像媽媽擁抱著自己最珍愛的心肝寶貝,利用蒸氣烘烤爐將原料的鮮甜滿滿保留,彈牙的白蝦與爽口的鮮貝讓這道料理層次更加豐富!
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預備食材

  1. 7 隻
  2. 鮮貝 7 顆
  3. 橄欖油 一茶匙
  4. 調味
  5. 洋蔥切末 30 g
  6. 蒜頭切末 2 顆
  7. 1/8 匙
  8. 黑胡椒 少許
  9. 米酒 1 茶匙

料理步驟

  1. 1

    蝦去頭部與外殼,剖開背部去除腸泥,洗淨與鮮貝用紙巾吸乾水份

  2. 2

    放容器中加調味混和,最後加橄欖油拌勻

  3. 3

    用蝦腹部包裹鮮貝,再用牙籤固定鋪烤盤中,在鮮貝處擺上剩餘的洋蔥與蒜末

  4. 4

    放入蒸氣烘烤爐調至烘烤/烘焙無預熱200度

  5. 5

    旋至10分鐘烤好取出

  6. 6

    甜根菜腸粉做法與組合食譜:做法與組合食譜:goo.gl/d0FES5 搭配影音食譜:https://goo.gl/2ebtzx

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