Ketan lapis srikaya
Kue buat buka puasa di hari pertama
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan sampai airnya mendidih, masukkan beras ketan masak hingga setengah matang, angkat dan taruh di wadah lain.
- 2
Campur santan dan garam, lalu rebus sampai mendidih, tuang santan ke beras ketan aduk rata diamkan hingga santan meresap kemudian kukus kembali sampai matang.
- 3
Siapkan loyang yg sdh diolesi minyak goreng dan dialasi daun pisang
- 4
Ambil beras ketan lalu masukkan kedalam loyang lalu ratakan sambil di tekan2 biar padat
- 5
Adonan srikaya : aduk telur, gula merah, garam sampai gula larut tambahkan santan dan tepung beras kemudian saring
- 6
Tusuk2 permukaan lapisan ketan pakai garpu lalu tuang adonan srikaya ke lapisan ketan, kukus kembali hingga bagian tengah srikaya mengeras.
Ibu dengan 1 putra, gemar masak yang simple dan bahan2 yang mudah di dapat, resep yg sy sajikan masih sangat jauh dari kata sempurna, pengambilan gambarnya pun masih sangat amatiran, maklum hanya menggunakan kamera hp jadul, jd mohon maaf bila ada kesalahan dalam tulisan dan gambar yg saya sajikan.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ketan lapis srikaya Ketan lapis srikaya
Kalo di aceh, kue ini pasti gampang banget di jumpai, apalagi di bulan Ramadan, berhubung Kita jauh di rantau mau ga mau harus bikin sendiri, pertama bikin buat di bagiin ke tetangga, eh malah besoknya di suruh bikin lagi buat bukber, alhamdulilah kalo semua pada suka,, buat yg mo ikut nyoba bikin sendiri yuk cus ni resepnya..#siapramadhan
-
Ketan Lapis Srikaya Ketan Lapis Srikaya
Ini kue ke 3 ku, pertama kali coba 100% gagal hehehe, setelah aku koreksi resep yang ke 2 berhasil dan aku buat rasa gula merah, ini yang ke 3 rasa pandan, rasa dan tekturnya sudah sesuai harapanku, yang mau coba buat yuk cek resepnya 😊
-
-
-
Ketan lapis srikaya Ketan lapis srikaya
Ank suka mkn2 dripd bli jajanan siap lbih baik bunda buat sendiri enak..praktis sehat lgi, bhnnya yg ada drmh aja bun
-
Ketan Lapis Srikaya Nangka Ketan Lapis Srikaya Nangka
Resep: Ridhoe RifashaUdah lama pengen buat ini akhirnya kesampaian, di Aceh namanya bulukat selei dan biasanya banyak yg jual kalau lagi puasa atau kalau ada acara hajatan pasti kue ini jadi salah satu primadona. Karena kue ini identik dengan warna hijau jadi saya tambahkan pasta pandan dari hasil endapan jus pandan asli.📌📌Pakai santan dari kelapa yg diperas langsung bukan santan instan/kemasan karena akan sangat berpengaruh ke rasanya.#KetikaBuahMasukDapur#CookpadCommunity_aceh
-
Ketan lapis srikaya pandan Ketan lapis srikaya pandan
Lagi panen pandan, senang mengolahnya jadi macam2 makanan. Resep ini cukup untuk 2 loyang bulat diameter 20 cm.#PejuangGoldenApron2
-
-
Ketan Lapis Sarikaya Ketan Lapis Sarikaya
Sebenarnya masih lom luwes bikin kue tradisional. Tapi ternyata banyak yang suka di kantor. Saya sendiri belum pernah nyobain pas ada temen yang bawa. Karena jadi bahan pembicaraan akhirnya nyoba bikin pas hari libur kemarin. hasilnya? :D enakkkkk ternyata. Resep ini saya ambil dari detikfood dengan sedikit modifikasi/tambahan.
-
Ketan srikaya Ketan srikaya
Pertama kali nyicipin taun 1987 ....setelah 30 taun baru ke inget lagi dgn kue jadul ini...Buat deh...
-
Lapis srikaya ketan Lapis srikaya ketan
Iseng liat di pinterest, trs jd pengen ngebuat. Setelah liat bahan2 nya ada semua di dapurrr heheh. Nggk pikir lama langsung deh di eksekusiii
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2557388
Komentar