Ikan mas kuah seger

Mrs. Soeranto
Mrs. Soeranto @cook_5243670

mau digoreng tapi suami suka masakan berkuah yang seger dan asem2 gitu.

Ikan mas kuah seger

18 orang berencana membuat resep ini

mau digoreng tapi suami suka masakan berkuah yang seger dan asem2 gitu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 500 grikan mas
  2. 2 bhjeruk nipis
  3. 4 bhbawang merah
  4. 4 bhbawang putih
  5. 1 ruaskunyit (3cm)
  6. 1 ruasjahe,lengkuas,sereh (geprek semua)
  7. 3 bhasam jawa (larutkan air panas sedikit)
  8. secukupnyagaram,gula,penyedap
  9. 8 bhcabe rawit (utuh)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan. potong jadi 2 dan beri perasan jeruk. masuk kan kulkas 1jam.

  2. 2

    Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,garam,gula,penyedap. lalu tumis. setelah harum masukkan sereh,lengkuas,jahe dan cabe utuh. kalau mau pedas ya cabe bisa dihaluskan bersama bumbu. kalau utuh anak2 bisa makan juga.

  3. 3

    Beri air secukupnya, tunggu mendidih,masukkan ikan. jangan diaduk aduk karna ikan rentan hancur. cukup air menutupi ikan. tunggu sampai air agak berkurang atau sampai ikan matang. tambahkan air larutan asam. jika mau lebih segar dan harum bisa ditambahkan tomat atau daun kemangi. cek rasa. selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Soeranto
Mrs. Soeranto @cook_5243670
pada

Komentar

Resep Serupa