Nugget Ayam Wortel

Ummu Nujaym
Ummu Nujaym @ummu_nujaym
Madinah, Saudi Arabia

Sumber dari Cookpad.id dg judul "Homemade Nugget ayam wortel" by Nila Shanif
*dengan modifikasi

Sudah lama bikin ini, sampai agak lupa modifikasinya -_-
Tapi mau bikin lagi.. jadi nginget2 lah sambil cek2 resep dr sumber asli.
Saya Posting biar ga lupa karena sepertinya bakal sering bikin ini. Enak ^_^

Nugget Ayam Wortel

Sumber dari Cookpad.id dg judul "Homemade Nugget ayam wortel" by Nila Shanif
*dengan modifikasi

Sudah lama bikin ini, sampai agak lupa modifikasinya -_-
Tapi mau bikin lagi.. jadi nginget2 lah sambil cek2 resep dr sumber asli.
Saya Posting biar ga lupa karena sepertinya bakal sering bikin ini. Enak ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 potong
  1. 250 grdada ayam giling (saya tumbuk karena ga ada alat)
  2. 1 buahwortel parut
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmsusu bubuk (Dancow)
  5. 1 butirtelur buat pencelup
  6. 7 sdmtepung kanji
  7. 1 sdm munjungtepung terigu
  8. 1/2 siungbawang bombang cincang halus
  9. 3 siungbawang putih cincang halus
  10. secukupnyagula, garam & lada
  11. tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam, wortel, bawang putih dan bawang bombay. Bisa dihaluskan lg dg food processor (saya tidak, jadi diakhir masih ada tekstur ayam dan bawang)

  2. 2

    Masukkan tepung kanji dan terigu, telur, susu bubuk, gula, garam, lada. Aduk rata.. cek rasa (atau bisa digoreng dulu dikit utk cek rasanya)

  3. 3

    Masukkan dalam loyang yg dioles mentega tipis2. Kukus dalam panci tertutup. Tes tusuk utk cek kematangan.

  4. 4

    Setelah dingin, potong kotak2 atau sesuai selera.

  5. 5

    Celup potongan nugget dalam telur kocok, lalu gulingkan di tepung panir. Tepuk2 panir biar nempel.

  6. 6

    Sebelum langsung di goreng, simpan dalam kulkas dulu sekitar 30 menit biar tepung nempel ya..

  7. 7

    Bisa disimpan di freezer kalau sewaktu-waktu mau goreng. Praktis deh.. Bisa dimakan bareng menu apa aja apalagi nasi goreng.. Alhamdulillah enak semua senang ^_^

  8. 8

    Bikin lagi lebih banyak ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Nujaym
Ummu Nujaym @ummu_nujaym
pada
Madinah, Saudi Arabia
Enjoy the cooking 🍳 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa