Hainan Chicken Rice dengan rice cooker
Ini Hainan chiken rice fav saya sekali. Recook dari resep nya ci lilyminarosa tetapi saya modifikasi sedikit sesuai selera keluarga. Izin buat ulang disini ya ci. Biar ga lupa dan gampang di cari kalau pengen lagi
Hainan Chicken Rice dengan rice cooker
Ini Hainan chiken rice fav saya sekali. Recook dari resep nya ci lilyminarosa tetapi saya modifikasi sedikit sesuai selera keluarga. Izin buat ulang disini ya ci. Biar ga lupa dan gampang di cari kalau pengen lagi
Cara Membuat
- 1
Belah2 ayam dan bersihkan dengan garam lalu di gosok2 sampai kesat dan semua lendir nya hilang agar tidak berbau amis. Kucur kan dengan air jeruk nipis tunggu bbrp menit lalu bilas dengan air mengalir
- 2
Rebus ayam dengan bahan Rebusan ayam kurang lebih 45 menit dengan api kecil. Sesuaikan dengan besar kecil nya ayam. Kalau ayam saya ukuran sedang. Tes rasa jangan sampai kaldu nya hambar
- 3
Setelah selesai matikan api. Istirahatkan ayam di dalam +/- 30 menit. Ini tips dari ci lily agar ayam nya empuk
- 4
Untuk kaldu memasak nasi. Saring kaldu rebusan ayam jangan sampai bahan nya ikut. Bahan yang di pakai untuk merebus ayam sebaik nya di buang. Karena sudah menyerap bau2an ayam.
- 5
Untuk membuat nasi panas kan wajan lalu masukan minyak wijen kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga harum jangan sampai gosong ya bu ibu. Lalu masukkan beras. Sangrai sampai beras kering dan wangi. Step ini agar beras berbulir wangi dan tidak lengket. Kemudian pindahkan beras ke rice cooker. Tambahkan daun pandan (saya skip) dan air kaldu. Masak seperti biasa
- 6
Soy sauce: panas kan margarine tumis bawang putih dan jahe lalu masukan bahan lain nya. Masak dengan api kecil sampai mengentalkan. Kemudian matikan api lalu aduk rata.
- 7
Saus cabai: rebus cabai, bawang dan jahe sampai lunak lalu blender sampai halus lalu masukan garam, gula dan jeruk nipis. Aduk rata kemudian tes rasa. Sesuaikan dengan selera anda
- 8
Voilaaaa Hainan Chicken Rice ala resto siap di sajikan
Resep Serupa
-
Hainan chicken rice (rice cooker) Hainan chicken rice (rice cooker)
Anak anak doyan sekali makan nasi hainan, uda lama saya gak masak nasi hainan. Tadi pagi rencana mau masak sup ayam tapi berubah haluan karena si bontot request nasi hainan. Saya masak pakai rice cooker dan anak anak saya suka sekali dan lahap makan nya. Senang sekali rasanya melihat anak dan suami makan lahap sekali
-
Hainan chicken Rice (with Rice Cooker) Hainan chicken Rice (with Rice Cooker)
Pagi dear...Mau sarpan yg praktis dan enak...Saya anjurkan teman2 semua utk mencoba nasi Hainan ini..Nasinya saja SDH enak bgt saat dimakan...aroma minyak wijennya yg harum menggugah selera makan kita. Nasi Hainan merupakan hidangan khas Tiongkok namun populer juga di Malaysia dan Singapura. Perpaduan nasi pulen dengan aroma wangi, serta ayam, kuah, sambal, dan bahan pelengkap lainnya menjadikan hidangan ini wajib kita cobain..Temen teman bisa bgt membuatnya dengan mudah . Masukan semua bumbu ke rice cooker..maka jadi deh. Nasi Hainan yg menggugah selera.Disini saya menggunakan rice cooker dari Oxone cubic.Rice cooker kekinian .. yg memiliki banyak fungsi.Source: Devina Hermawan#CoboyMaBarMaCo_RiceCookerOrMagicCom#PejuangGoldenBatikApron#MagicnyaRiceCooker#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian
-
Hainan Chicken Rice Cooker Hainan Chicken Rice Cooker
Malas banget buat masak...Mau beli makanan cuma gak ad soto,rawon,baso,dll makanan indo 🤣🤣Dari pada gak makan,mendingan masak yg cepet n praktis ajalah...Nasi hainam yg gampang dan cepettt...
-
Rice Cooker Hainan Chicken Rice Rice Cooker Hainan Chicken Rice
Ceritanya sendiri di kost dan males keluar buat beli makanan. Akhirnya coba masak nasi ayam pas 1 porsi buat sendiri. Selamat mencoba buat anak kost ^_^
Eli Marseliana -
Hainanese Chicken Rice (nasi ayam Hainam) di rice cooker Hainanese Chicken Rice (nasi ayam Hainam) di rice cooker
Karena lagi PPKM dan ga bisa makan diresto chicken rice kesukaan, bikin aja deh sendiri, simple karena masak di rice cooker, ga pake ribet. Porsi nasinya bisa nambah sesukanya. Alice Chen -
Hainam Chicken Rice pakai Rice Cooker Hainam Chicken Rice pakai Rice Cooker
Ini masak yang kedua x, yg pertama agak hambar, yg kedua ini udah OK menurut suami saya 😂 berarti udah enak, dia agak picky eater 😝
-
Singapore Hainan Chicken Rice -Rice Cooker Singapore Hainan Chicken Rice -Rice Cooker
Bismillah..Kedua kalinya bikin Nasi Hainan, yang pertama dulu tanpa proses dokumentasi (karena langsung hilang lesap) 😂😂 Maka kali ini disempetin untuk foto2 cantek 💃💃 sebelum disantap 🍽️😋Nyontek resepnya mba @riskaerlinda 😘😘🙏🏻#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApronWeek 6
-
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
Yeayy ini salah satu menu fav keluarga saya.. sehat n yummyy 😚
-
Hainan Chicken Rice Hainan Chicken Rice
Sajian ini sering kita temui di Singapore atau Kuala Lumpur, sebenarnya makanan ini berasal dari Tionghoa. Rasa nasinya yang gurih, tekstur dagingnya lembut juga aroma yang sedap serta kuah kaldu yang sangat segar membuat siapapun tergoda untuk menikmatinya. Menurut saya pribadi Hainan sangat cocok dibuat pada saat cuaca dingin untuk menghangatkan tubuh. Selamat mencoba 🤗
-
Hainanese Chicken Rice(Nasi Ayam Hainan) simple pake rice cooker Hainanese Chicken Rice(Nasi Ayam Hainan) simple pake rice cooker
Pertama kali masak nasi ayam Hainan ini tahun lalu. Resepnya sdh ada di Cookpad saya di awal2. Cuma agak sedikit berbeda tehnik. Kalau sebelumnya resep nya agak lebih ribet kali ini saya persingkat tehnik mengolahnya tapi rasanya tetep yummy. Tapi tetep ayamnya saya blansir dulu sebentar biar lebih meresap bumbunya. Kunci masakan ini minyak wijen ya. Saya pilih yang Toasted Sesame Oil. Lebih harum dari minyak wijen biasanya. Warnanya sedikit lebih pekat ya.. Yuk dicoba..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar