Bubur Manado ala aku 😊😊

Lili Yulianti
Lili Yulianti @cook_7562143

Menu khas Manado ini juga favorit anak-anak ku. Bergizi karena selain mengandung nasi juga ada sayur-sayuran. Bagus buat anak² yang tidak suka makan sayur

Bubur Manado ala aku 😊😊

5 orang berencana membuat resep ini

Menu khas Manado ini juga favorit anak-anak ku. Bergizi karena selain mengandung nasi juga ada sayur-sayuran. Bagus buat anak² yang tidak suka makan sayur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 5 porsi
  1. 150 grberas
  2. 100 grlabu kuning/waluh
  3. 1 buahjagung pilih yang masih muda
  4. 4 buahkacang panjang
  5. 1 ikatkangkung / sawi
  6. 1 ikatkemangi
  7. 2 siungbawang merah
  8. 1 siungbawang putih
  9. ± 500 ml air
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyapenyedap rasa
  13. bahan sambal :
  14. 3 siungbawang merah
  15. 2 buahtomat
  16. 50 grcabai rawit
  17. secukupnyaterasi
  18. pelengkap : ikan asin

Cara Membuat

± 5 porsi
  1. 1

    Cuci beras hingga bersih lebih baik direndam terlebih dahulu agar cepat masak nantinya. Rebus beras dengan 500ml air.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah dan bawang putih, sisir jagung, potong-potong​labu kuning kecil². Setelah 5 menit beras menjadi lunak masukkan bahan-bahan tadi. Biarkan mendidih dan lunak bersama beras.

  3. 3

    Potong ± 5 cm kacang panjang. Setelah jagung, labu lunak masukkan kacang panjang.

  4. 4

    Bersihkan kangkung/sawi dan kemangi sisihkan

  5. 5

    Beri gula, garam, dan penyedap rasa.

  6. 6

    Sebelum diangkat masukkan kangkung dan daun kemangi

  7. 7

    Angkat dan sajikan selagi masih panas tambahkan sambal dan ikan kering/ikan asin sebagai pelengkap

  8. 8

    Sambal : goreng cabai, tomat, terasi, dan bawang. Ulek beri garam dan gula

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lili Yulianti
Lili Yulianti @cook_7562143
pada

Komentar

Resep Serupa