Ikan Mas Balado

Fithri Nurlaili
Fithri Nurlaili @cook_5790507
Jakarta Barat

Walaupun keliatan berantakan, tapi itu enak lo... 😅

Ikan Mas Balado

2 orang berencana membuat resep ini

Walaupun keliatan berantakan, tapi itu enak lo... 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan mas, hilangkan sisik
  2. 2 batangsere
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 buahtomat (dipotong-potong)
  5. Bumbu ikan sebelum digoreng
  6. 1 sdtketumbar
  7. 2 ruaskunyit
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 sdtgaram
  10. Bumbu balado
  11. 10 siungbawang merah
  12. 8 siungbawang putih
  13. 5 buahcabe merah
  14. 11 buahcabe rawit
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdmgula
  17. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu ikan, lumurkan pada ikan mas yg sudah dipotong dan dicuci bersih. Diamkan terlebih dahulu, supaya bumbu meresap. Kurang lebih 20 menit. Lalu Goreng ikan sampai matang

  2. 2

    Haluskan bumbu balado dan tumis, masukkan sere dan daun salam. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tomat, sedikit air, garam dan gula, aduk hingga rata dan mendidih.

  4. 4

    Masukkan ikan mas yang telah digoreng tadi, aduk aduk sampai rata. Kecilkan api, tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Icip-icip ya buk ibuk...

  5. 5

    Siaaaappp!!! Semoga barokah ya resepnya... selamat mencobaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fithri Nurlaili
Fithri Nurlaili @cook_5790507
pada
Jakarta Barat
Ibu rumah tanggaShare masakan rumahan enyak!!! 😻😻Masak itu fleksibel ya, Bunda, kalo kurang garam ya ditambah garam, kalo pengar ya ditambah gula. Enjoy ajah!! jangan terlalu saklek juga ya sama resep... KALIAN BEBAS BERKREASIIII....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa