Sebenernya pengennya si masak kepala manyung.. tapi susah banget cari kepala manyung di di yogya.. akhirnya tak ada kepala,dagingnya pun tetep enak dimangut..

Ceritanya nih dapet oleh2 temen dari pati 😁 (bahagia rasanya). Eehhh... Tapi ehh tapi 😟 hla kok suruh bayar oleh2nya 😱, inimah bukan oleh2, tapi delivery order kali yak...😆 (tapi gak papa lah, yg penting kepengenan iwak manyung terpenuhi 😂😁😀

Beberapa waktu yang lalu berlibur ke rumah kakak...kakak dan anak perempuan nya ingin mama marsya masak mangut dan goreng bakwan dan kerupuk.lupa post tapi untung ada foto yang mama marsya simpan.

Masak mangut ikan panggang saat pulang kampung itu adalah hal yang wajib bagi suami. Bukannya di Bontang tidak pernah buat mangut tapi ada yang beda, selain ikannya yang menggugah selera ada aroma khas ale (kecambah dari biji klampis) yang dipadu dengan cabe hijau. Yuks kita eksekusi di dapur.#GA_TheNextLevel#KulaEtam_Cocok#CoocpadCommunity_Borneo#CoocpadCommunity_Kaltim#CoocpadCommunity_Bontang

Musim angin dingin enak dong makan yang berkuah dan pedas...#PejuangGoldenApron3

Resep warisan keluarga itu kadang lebih enak daripada resep orisinilnya.Seperti mangut ini, entah sudah sesuai dengan pakem aslinya atau tidak.Tapi yang pasti ketika masak mangut ya begini ini.Ditambah panggang manyung yang fresh dari pegasapan. Karena tetangga produksi ikan panggang, jadi sering sekali dapat ikan panggang fresh berbagai jenis.

Mangut Manyung Asap adalah salah satu sajian ikan asap yang dimasak dengan kuah santan pedas dengan aroma kemangi. Sajian mangut asap ini sangat enak dinikmati bersama nasi hangat.#PekanPostbarProtein

Karena tempat tinggal saya deket dg central pengasapan ikan di samarang bagian utara, mamak mertua selalu bawa mangut manyung hasil asapannya... ya dianggep stok kulkas berlimpah 🤭 tinggal cari tahu putih sama santan/kelapa... sumber resep @aldiana saputera

Bismillah..Ndas Manyung atau Kepala Ikan Manyung.Salah satu menu mood booster..Ati2 juga kalo lagi ngurangin karbo, soalnya ini bakalan bikin nasi di piring nambah dan nambah lagi ❤Masakan dari Pantura Jawa ini, rasanya khas, ada aroma dan sensasi asapnya karena memang ikan manyungnya diasapin dulu. Selain itu, Ikan manyung itu enak karena dagingnya padat, kenyal dan memiliki duri yang besar-besar. Bukan lembut seperti ikan pada umumnya. Tapi kali ini saya masak kepalanya.. dan ini sungguh nggak kalah lezatnya..Ada banyak versi resep mangut.. mangut Jogja, mangut Semarang dll.. sesuaikan sama selera dan kebiasaan aja yaa..#TiketGoldenBatikApron

Kemarin dikasih ndas (kepala) manyung sm kakak ipar.. Trus buru2 deh aq masak dibumbu mangut. Tapi ada kejadian lucu nih buu.. Kebetulan suami q itu gak suka makan ikan2 laut apalagi yg berbau asep2 amis kyak manyung ini.. Awalnya dia ga mau, karena aq masak 4 buah aq makan semua kan gak mungkin yaa.. sisanya aq angetin trus biar bumbunya makin meresapPikirnya mau aq makan 1 sisanya mau aq kasih tetangga.. Tapi pas aq angetin suami q lngsung ambil piring dy ambil 1.. Eee dia doyan ternyata😄 tapi kasian karena suami gak doyan pedes sampe megap2 makannya..😄😄 maafkan istrimu yg gila pedes ini ya pak suaaa.. HeheTp rasanya super enak bu ibuu.. Yuk lngsung aja aq bagi resepnya!!

Favorite akuuhh n suami